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CAS 301-01-9

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Metil 4,7,10,13,16,19-docosahexaenoato

Descrição:
Metil 4,7,10,13,16,19-docosahexaenoato é um éster derivado do ácido docosahexaenoico (DHA), que é um ácido graxo ômega-3 poli-insaturado. Este composto é caracterizado por sua longa cadeia de carbono, consistindo de 22 átomos de carbono e seis ligações duplas, que contribuem para sua natureza insaturada. Normalmente, é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido às suas características hidrofóbicas. Metil 4,7,10,13,16,19-docosahexaenoato é conhecido por seus benefícios nutricionais e para a saúde, particularmente na promoção da saúde cardiovascular e no suporte à função cerebral, pois é uma fonte de ácidos graxos ômega-3. Além de sua importância biológica, também é utilizado em várias aplicações industriais, incluindo cosméticos e produtos alimentícios, devido às suas propriedades emulsificantes e estabilizantes. Sua estrutura química permite que participe de várias reações, tornando-o um composto valioso tanto em contextos de pesquisa quanto comerciais.
Fórmula:C23H34O2
InChI:InChI=1S/C23H34O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23(24)25-2/h4-5,7-8,10-11,13-14,16-17,19-20H,3,6,9,12,15,18,21-22H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=VCDLWFYODNTQOT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C=CCC=CCC=CCC=CCC=CCC)C=CCCC(OC)=O
Sinónimos:
  • Methyl 4,7,10,13,16,19-docosahexaenoate
  • 4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid, methyl ester
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