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CAS 3019-58-7

:

Ácido tartárico

Descrição:
O ácido tartranílico, com o número CAS 3019-58-7, é um composto orgânico que pertence à classe dos aminoácidos e é caracterizado pela presença de grupos funcionais tanto de ácido carboxílico quanto de amina. É um derivado do ácido tartárico, apresentando um grupo amino que contribui para suas propriedades. Este composto geralmente aparece como um sólido cristalino branco a off-white e é solúvel em água, o que é uma característica comum de muitos aminoácidos. O ácido tartranílico é conhecido por seu papel em várias reações químicas, particularmente na síntese de corantes e produtos farmacêuticos. Sua estrutura permite a formação de ligações de hidrogênio, o que pode influenciar sua reatividade e interações com outras moléculas. Além disso, pode exibir quiralidade devido à presença de múltiplos estereocentros, levando a diferentes isômeros ópticos. No geral, o ácido tartranílico é significativo tanto em aplicações industriais quanto em ambientes de pesquisa, particularmente nos campos da química orgânica e bioquímica.
Fórmula:C10H11NO5
InChI:InChI=1/C10H11NO5/c12-7(8(13)10(15)16)9(14)11-6-4-2-1-3-5-6/h1-5,7-8,12-13H,(H,11,14)(H,15,16)/t7-,8-/m1/s1
SMILES:c1ccc(cc1)N=C([C@@H]([C@H](C(=O)O)O)O)O
Sinónimos:
  • (2R,3R)-Tartranilic acid
  • (2R,3R)-2,3-dihydroxy-4-oxo-4-(phenylamino)butanoic acid
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