CAS 303-47-9

Ocratoxina A

Descrição:

Ocratoxina A é uma micotoxina produzida por certas espécies de fungos, particularmente Aspergillus e Penicillium. É um metabolito secundário que é comumente encontrado em vários produtos agrícolas, incluindo grãos, café e frutas secas. Quimicamente, é classificado como um composto fenólico e é caracterizado por sua estrutura, que inclui um grupo de fenilalanina ligado a uma unidade de 3-carboxi-4-hidroxipiridona. Ocratoxina A é conhecido por seus potenciais efeitos nefrotóxicos, imunotóxicos e carcinogênicos em humanos e animais, tornando-se uma preocupação significativa na segurança alimentar e na saúde pública. É estável sob várias condições ambientais, o que contribui para sua persistência em produtos alimentares contaminados. As agências reguladoras estabeleceram limites para Ocratoxina A em alimentos e rações para mitigar os riscos à saúde. Os métodos de detecção geralmente envolvem técnicas avançadas, como cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) acoplada à detecção por fluorescência, garantindo um monitoramento preciso deste contaminante nocivo nos suprimentos alimentares.

Fórmula: C₂₀H₁₈ClNO₆

InChI: InChI=1S/C20H18ClNO6/c1-10-7-12-14(21)9-13(17(23)16(12)20(27)28-10)18(24)22-15(19(25)26)8-11-5-3-2-4-6-11/h2-6,9-10,15,23H,7-8H2,1H3,(H,22,24)(H,25,26)/t10-,15+/m1/s1

Chave InChI: InChIKey=RWQKHEORZBHNRI-BMIGLBTASA-N

SMILES: ClC1=C2C(=C(O)C(C(N[C@@H](CC3=CC=CC=C3)C(O)=O)=O)=C1)C(=O)O[C@H](C)C2

Sinónimos:

• (R)-N-((5-Chlor-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-benzo[c]pyran-7-yl)carbonyl)-3-phenylalanin
• (R)-N-((5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-benzo[c]pyran-7-yl)carbonyl)-3-phenylalanine
• (R)-N-((5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-benzo[c]pyranne-7-yl)carbonyl)-3-phenylalanine
• (R)-N-((5-cloro-3,4-dihidro-8-hidroxi-3-metil-1-oxo-1H-benzo[c]pirano-7-il)carbonil)-3-fenilalanina
• 3R,14S-Ochratoxin A
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Phenylalanine, N-[(5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl)carbonyl]-, (R)-
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Phenylalanine, N-[[(3R)-5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl]carbonyl]-
• Alanine, N-[(5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-7-isochromanyl)carbonyl]-3-phenyl-, (-)-
• L-Phenylalanine, N-[(5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl)carbonyl]-, (R)-
• N-[[(3R)-5-Chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl]carbonyl]-<span class="text-smallcaps">L</span>-phenylalanine
• Nsc 201422
• Nsc 221991
• Ochratoxin A
• Phe-OTA
• Phenylalanine-ochratoxin A
• 5-18-09-00056 (Beilstein Handbook Reference)
• N-[(5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydro-1H-isochromen-7-yl)carbonyl]phenylalanine
• CCRIS 2382
• N-(((3R)-5-Chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-7-isochromanyl)carbonyl)-3-phenyl-L-alanine
• N-{[(3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydro-1H-isochromen-7-yl]carbonyl}phenylalanine
• (-)-N-((5-Chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-7-isochromanyl)carbonyl)-3-phenylalanine
• N-[[(3R)-5-Chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl]carbonyl]-L-phenylalanine
• (R)-N-((5-Chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1 H-2-benzopyran-7-yl)carbonyl)phenylalanine
• NCI-C56586
• (2S)-2-({[(3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydro-1H-isochromen-7-yl]carbonyl}amino)-3-phenylpropanoate
• L-Phenylalanine, N-[[(3R)-5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl]carbonyl]-
• L-Phenylalanine, N-(((3R)-5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl)carbonyl)-
• HSDB 4305
• N-{[(3R)-5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-3,4-dihydro-1H-isochromen-7-yl]carbonyl}-L-phenylalanine
• BRN 1301486

Ochratoxin A-13C6

Produto Controlado

CAS: 303-47-9

Fórmula: C₁₄C₆H₁₈ClNO₆

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 497.876

Ref: TR-O148491