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CAS 3065-51-8

:

nonanoato de 2,3-diidroxipropilo

Descrição:
nonanoato de 2,3-diidroxipropilo, com o número CAS 3065-51-8, é um éster derivado do ácido nonanoico e do 2,3-diidroxipropanol. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor característico. É solúvel em solventes orgânicos e apresenta solubilidade limitada em água devido ao seu grupo nonanoílo hidrofóbico. A presença de grupos hidroxila contribui ao seu potencial como surfactante e agente emulsificante, aumentando sua utilidade em várias formulações. O composto é conhecido por sua estabilidade em condições normais, embora possa sofrer hidrólise na presença de ácidos ou bases fortes. Sua estrutura química permite aplicações potenciais nas indústrias cosmética e alimentícia, onde pode servir como emulsificante ou agente aromatizante. Dados de segurança devem ser consultados para avaliar quaisquer perigos potenciais, como acontece com todas as substâncias químicas, especialmente em relação à irritação da pele e dos olhos ou toxicidade após ingestão.
Fórmula:C12H24O4
InChI:InChI=1/C12H24O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-12(15)16-10-11(14)9-13/h11,13-14H,2-10H2,1H3
Chave InChI:InChIKey=BYPJBHDBVGRMOF-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(CCCCCCCC)=O)CC(CO)O
Sinónimos:
  • 2,3-Dihydroxypropyl Nonanoate
  • Glycerin α-nonanoate
  • Nonanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester
  • Nonanoin, 1-mono-
  • 2,3-Dihydroxypropyl nonan-1-oate
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