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CAS 3105-55-3

:

Maleato monossódico

Descrição:
Maleato monossódico, com o número CAS 3105-55-3, é o sal de sódio do ácido maleico, caracterizado por sua aparência cristalina branca. É um composto higroscópico, o que significa que pode absorver umidade do ambiente. Maleato monossódico é solúvel em água, o que facilita seu uso em várias aplicações, incluindo como aditivo alimentar e em produtos farmacêuticos. A substância exibe propriedades típicas dos ácidos carboxílicos, como a capacidade de formar ligações de hidrogênio, o que contribui para sua solubilidade e reatividade. Pode atuar como um agente tampão, ajudando a manter os níveis de pH em soluções. Além disso, Maleato monossódico pode participar de várias reações químicas, incluindo esterificação e polimerização, tornando-o valioso na síntese orgânica. Seu perfil de segurança indica baixa toxicidade, mas precauções padrão devem ser tomadas ao manuseá-lo em ambientes laboratoriais ou industriais. No geral, Maleato monossódico é um composto versátil com aplicações em vários campos, incluindo ciência dos alimentos, produtos farmacêuticos e fabricação química.
Fórmula:C4H4O4·Na
InChI:InChI=1S/C4H4O4.Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);/b2-1-;
Chave InChI:InChIKey=RYDFXSRVZBYYJV-ODZAUARKSA-N
SMILES:C(=C\C(O)=O)\C(O)=O.[Na]
Sinónimos:
  • 2-Butenedioic acid (2Z)-, monosodium salt
  • 2-Butenedioic acid (2Z)-, sodium salt (1:1)
  • 2-Butenedioic acid (Z)-, monosodium salt
  • 2-butenedioate, (2Z)-, sodium salt
  • Maleic acid, monosodium salt
  • Monosodium maleate
  • Sodium Hydrogen Maleate
  • Sodium acid maleate
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