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CAS 31080-38-3

:

Ácido heptanoico, 2-etil-2-metil-

Descrição:
O ácido heptanoico, 2-etil-2-metil- (CAS 31080-38-3) é um ácido graxo de cadeia ramificada caracterizado por sua estrutura alifática, que inclui uma cadeia de sete carbonos com grupos etila e metila adicionais na segunda posição de carbono. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor gorduroso distinto. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. O ácido heptanoico, 2-etil-2-metil- é conhecido por suas aplicações na produção de surfactantes, lubrificantes e como agente aromatizante na indústria alimentícia. Sua estrutura ramificada pode influenciar suas propriedades físicas, como pontos de fusão e ebulição, tornando-o distinto de seus homólogos de cadeia reta. Além disso, pode apresentar graus variados de atividade biológica, o que pode ser relevante em campos como bioquímica e farmacologia. Dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, como acontece com qualquer substância química.
Fórmula:C10H20O2
Sinónimos:
  • 2-Ethyl-2-methylheptanoicacid
  • 2-Methyl-2-ethylheptanoic acid
  • a-Ethyl-a-methylenanthic acid
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