(3Z)-Non-3-enal, also known as (Z)-non-3-enal, is an unsaturated aldehyde characterized by its long carbon chain and a double bond located at the third carbon from the aldehyde functional group. It has a molecular formula of C9H16O and features a trans configuration at the double bond, which influences its physical and chemical properties. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive fatty, citrus-like odor, making it of interest in flavor and fragrance applications. Its boiling point is relatively low, indicative of its volatility, and it is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic carbon chain. (3Z)-Non-3-enal can participate in various chemical reactions, including oxidation and polymerization, and is often used as a building block in organic synthesis. Additionally, it may exhibit biological activity, contributing to its potential use in the food and cosmetic industries. Safety precautions should be taken when handling this compound, as it may cause irritation to the skin and eyes.

(3Z)-non-3-enal

(3Z)-non-3-enal, também conhecido como (Z)-non-3-enal, é um aldeído insaturado caracterizado por sua longa cadeia de carbono e uma dupla ligação localizada no terceiro carbono do grupo funcional aldeído. Possui uma fórmula molecular de C9H16O e apresenta uma configuração trans na dupla ligação, o que influencia suas propriedades físicas e químicas. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor distinto de gordura e cítricos, tornando-o de interesse em aplicações de sabor e fragrância. Seu ponto de ebulição é relativamente baixo, indicativo de sua volatilidade, e é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua cadeia de carbono hidrofóbica. (3Z)-non-3-enal pode participar de várias reações químicas, incluindo oxidação e polimerização, e é frequentemente usado como um bloco de construção na síntese orgânica. Além disso, pode exibir atividade biológica, contribuindo para seu uso potencial nas indústrias alimentícia e cosmética. Precauções de segurança devem ser tomadas ao manusear este composto, pois pode causar irritação na pele e nos olhos.

31823-43-5: (3Z)-non-3-enal, também conhecido como (Z)-non-3-enal, é um aldeído insaturado caracterizado por sua longa cadeia de carbono e uma dupla ligação localizada no terceiro carbono do grupo funcional aldeído. Possui uma fórmula molecular de C9H16O e apresenta uma configuração trans na dupla ligação, o que influencia suas propriedades físicas e químicas. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor distinto de gordura e cítricos, tornando-o de interesse em aplicações de sabor e fragrância. Seu ponto de ebulição é relativamente baixo, indicativo de sua volatilidade, e é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua cadeia de carbono hidrofóbica. (3Z)-non-3-enal pode participar de várias reações químicas, incluindo oxidação e polimerização, e é frequentemente usado como um bloco de construção na síntese orgânica. Além disso, pode exibir atividade biológica, contribuindo para seu uso potencial nas indústrias alimentícia e cosmética. Precauções de segurança devem ser tomadas ao manusear este composto, pois pode causar irritação na pele e nos olhos.

CAS 31823-43-5

(3Z)-non-3-enal

3(Z)-Nonenal

Ref: 48-12-0903

(Z)-3-Nonenal

Ref: TR-N649705