CAS 3194-15-8: 2-Propionilfurano
Descrição:2-Propionilfurano é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de anel de furanos com um grupo propionilo ligado na posição 2. Possui uma fórmula molecular de C8H8O2 e apresenta um aroma distinto, muitas vezes descrito como doce e semelhante ao caramelo, o que o torna de interesse nas indústrias de sabores e fragrâncias. O composto é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água. 2-Propionilfurano exibe volatilidade moderada e pode sofrer várias reações químicas típicas de compostos carbonílicos, incluindo adição nucleofílica e reações de condensação. Sua reatividade e estrutura única o tornam um intermediário valioso na síntese orgânica, particularmente na produção de moléculas mais complexas. Além disso, foi estudado por suas potenciais aplicações em química de alimentos e como agente aromatizante devido às suas agradáveis propriedades sensoriais. Os dados de segurança indicam que, como muitos compostos orgânicos, deve ser manuseado com cuidado para evitar inalação ou contato com a pele.
Fórmula:C7H8O2
InChI:InChI=1S/C7H8O2/c1-2-6(8)7-4-3-5-9-7/h3-5H,2H2,1H3
Chave InChI:InChIKey=HCPORNAVHSWTOJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C(C=1OC=CC1)CC
- Sinónimos:
- 1-(2-Furanyl)-1-propanone
- 1-(2-Furyl)-1-propanone
- 1-(Furan-2-Yl)Propan-1-One
- 1-Propanone, 1-(2-furanyl)-
- 1-Propanone, 1-(2-furyl)-
- 2-Furyl ethyl ketone
- 2-Propionylfuran
- Ethyl 2-furyl ketone
- NSC 27357
Marca | Dados do produto | Pureza | Gama de preços | Estimativa de entrega |
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2-Propionylfuran, 97%
Ref: 02-H26754
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1-(Furan-2-yl)propan-1-one
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1-(Furan-2-yl)propan-1-one
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1-(2-Furyl)propan-1-one
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