Descrição:Etil β-D-glucopiranosídeo é um glicosídeo derivado da glicose, caracterizado pela presença de um grupo etila ligado ao carbono anomérico da molécula de glicose. É um líquido incolor e viscoso que é solúvel em água e exibe propriedades de sabor doce, tornando-o relevante em aplicações alimentares e farmacêuticas. O composto tem uma fórmula molecular que reflete sua estrutura glicosídica, e tipicamente existe em uma forma piranoza estável, que é uma estrutura de anel de seis membros. Etil β-D-glucopiranosídeo é conhecido por seu papel como fonte de carboidratos e pode participar de várias reações bioquímicas, incluindo hidrólise enzimática. Sua estabilidade e solubilidade o tornam útil em várias formulações, incluindo aquelas nas indústrias cosmética e alimentícia. Além disso, pode servir como um bloco de construção na síntese orgânica, contribuindo para o desenvolvimento de derivados de carboidratos mais complexos. Dados de segurança indicam que deve ser manuseado com cuidado, como muitas substâncias químicas, para evitar perigos potenciais.
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