CAS 327-62-8
:Propionato de potássio
Descrição:
Propionato de potássio é um composto químico com a fórmula C3H5KO2, classificado como um sal de potássio do ácido propiónico. Aparece como um pó branco e cristalino que é solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações. Este composto é comumente usado como conservante alimentar devido à sua capacidade de inibir o crescimento de fungos e bactérias, prolongando assim a vida útil de produtos assados e laticínios. Além de seu papel na indústria alimentícia, Propionato de potássio também é utilizado na produção de ração animal e como agente tampão em vários processos químicos. É geralmente reconhecido como seguro (GRAS) quando usado em concentrações adequadas. O composto apresenta baixa toxicidade, mas, como muitos sais, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritações. Sua estabilidade em condições normais o torna um aditivo confiável em aplicações alimentares e industriais.
Fórmula:C3H5KO2
InChI:InChI=1/C3H6O2.K/c1-2-3(4)5;/h2H2,1H3,(H,4,5);/q;+1/p-1
Chave InChI:InChIKey=WEQIKOGPPFEIPX-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC)(O)=O.[K]
Sinónimos:- Potassium propanoate
- Propanoic acid, potassium salt
- Propionic acid, potassium salt
- Potassium propionate
- Kaliumpropionat
- propanoicacid,potassiumsalt
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Potassium Propionate
CAS:Fórmula:C3H5KO2Pureza:>98.0%(T)Cor e Forma:White powder to crystalPeso molecular:112.17Propionic acid potassium salt
CAS:<p>Propionic acid potassium salt is used as a preservative in the food industry and can be employed in research and experiments in the life sciences.</p>Fórmula:C3H5KO2Cor e Forma:SolidPeso molecular:112.17Propionic acid potassium salt
CAS:Propionic acid potassium saltFórmula:·K·C2H5CO2Pureza:98%Cor e Forma: white solidPeso molecular:112.17g/molPotassium propionate
CAS:Produto Controlado<p>Stability Hygroscopic<br>Applications Potassium propionate 98% (cas# 327-62-8) is a useful research chemical.<br></p>Fórmula:C3H5KO2Cor e Forma:NeatPeso molecular:112.17
