CAS 327-97-9

Ácido clorogênico

Descrição:

Ácido clorogênico é um composto que ocorre naturalmente classificado como um polifenol e é encontrado principalmente em várias plantas, particularmente em grãos de café, frutas e vegetais. É conhecido por suas propriedades antioxidantes, que contribuem aos seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios e antidiabéticos. A estrutura química de Ácido clorogênico consiste em um moiety de ácido cafeico e um moiety de ácido quínico, tornando-o um jogador chave no metabolismo dos compostos fenólicos. É solúvel em água e exibe uma cor marrom-amarelada em sua forma pura. Ácido clorogênico também é reconhecido por seu papel no sabor e aroma do café, influenciando suas características sensoriais. Além de sua importância nutricional, pesquisas indicaram que Ácido clorogênico pode ter aplicações terapêuticas potenciais, incluindo controle de peso e saúde cardiovascular. No entanto, mais estudos são necessários para entender completamente seus mecanismos e eficácia em vários contextos de saúde. No geral, Ácido clorogênico é um composto significativo tanto na química dos alimentos quanto na ciência nutricional.

Fórmula: C₁₆H₁₈O₉

InChI: InChI=1S/C16H18O9/c17-9-3-1-8(5-10(9)18)2-4-13(20)25-12-7-16(24,15(22)23)6-11(19)14(12)21/h1-5,11-12,14,17-19,21,24H,6-7H2,(H,22,23)/t11-,12-,14-,16+/m1/s1

Chave InChI: InChIKey=CWVRJTMFETXNAD-NCZKRNLISA-N

SMILES: O(C(C=CC1=CC(O)=C(O)C=C1)=O)[C@@H]2C[C@@](C(O)=O)(O)C[C@@H](O)[C@H]2O

Sinónimos:

• (1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• (1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• (1S,3R,4R,5R)-3-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• 3-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)quinic acid
• 3-Caffeoylquinic acid
• 3-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-<span class="text-smallcaps">D</span>-quinic acid
• 3-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-D-quinic acid
• 3-O-Caffeoylquinic acid
• 3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• 5-Chlorogenic acid
• 5-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-L-chinasaure
• 5-O-(3,4-dihydroxycinnamoyl)-L-quinic acid
• Caffeoylquinic acid
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, (1S,3R,4R,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, (1S,3R,4R,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, [1S-(1α,3β,4α,5α)]-
• Green Coffee Bean Extract
• Heriguard
• Honeysuckle Flower Extract
• Nsc 407296
• Nsc 70861
• Sw 85834
• [1S-(1α,3β,4α,5α)]-3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• acide 5-O-(3,4-dihydroxycinnamoyl)-L-quinique
• acido 5-O-(3,4-dihidroxicinamoil)-L-quinico

Chlorogenic acid

CAS: 327-97-9

Fórmula: C₁₆H₁₈O₉

Pureza: 95.0%

Cor e Forma: Solid, Crystalline Powder or Powder

Peso molecular: 354.311

Ref: 10-F213614

Chlorogenic acid

CAS: 327-97-9

Chlorogenic acid is a derivative of caffeic acid and quinic acid; it has an antioxidant activity. Chlorogenic acid has been combined with gadolinium to develop a therapeutic and diagnostic nanodelivery system for MRI imaging. In a rat model of diabetes mellitus, chlorogenic acid counteracted the alterations in lipid profiles typical of type-2 diabetes, especially when administered in combination with tetrahydrocurcumin. In mice fed with a high-fat diet, the consumption of chlorogenic acid resulted in an anti-obesity action that lowered the blood levels of cholesterol and triglycerides. In humans, it is readily absorbed in the intestinal tract.

Fórmula: C₁₆H₁₈O₉

Pureza: Min. 95%

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 354.32 g/mol

Ref: 3D-FC08630