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CAS 32764-43-5

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Ácido 2-amino-2-desoxi-L-ascórbico

Descrição:
Ácido 2-amino-2-desoxi-L-ascórbico, também conhecido como derivado do ácido ascórbico, é uma forma modificada da vitamina C. Possui um grupo hidroxila e um grupo amino, que contribuem para suas propriedades químicas únicas. Este composto é caracterizado por sua aparência cristalina branca a off-white e é solúvel em água, tornando-o adequado para várias aplicações biológicas. A presença do grupo amino aumenta seu potencial como antioxidante, semelhante ao seu composto pai, o ácido L-ascórbico. É conhecido por sua capacidade de eliminar radicais livres, protegendo assim as células do estresse oxidativo. Além disso, Ácido 2-amino-2-desoxi-L-ascórbico pode apresentar benefícios terapêuticos potenciais, incluindo papéis na síntese de colágeno e na função imunológica. Sua estabilidade pode ser influenciada pelo pH e pela temperatura, que são considerações importantes na formulação e armazenamento. No geral, este composto é de interesse tanto em contextos nutricionais quanto farmacêuticos devido às suas propriedades bioquímicas e potenciais benefícios à saúde.
Fórmula:C6H9NO5
InChI:InChI=1S/C6H9NO5/c7-3-4(10)5(2(9)1-8)12-6(3)11/h2,5,8-10H,1,7H2/t2-,5+/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=RTPBEMVDAXPYRC-JLAZNSOCSA-N
SMILES:[C@@H](CO)(O)[C@@]1(C(O)=C(N)C(=O)O1)[H]
Sinónimos:
  • Scorbamic acid
  • L-Scorbamic acid
  • Scorbaminic acid
  • 2-Amino-2-deoxy-L-ascorbic acid
  • L-Ascorbic acid, 2-amino-2-deoxy-
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