CymitQuimica logo

CAS 331-39-5

:

Ácido cafeico

Descrição:
Ácido cafeico é um composto orgânico que ocorre naturalmente, classificado como um ácido fenólico, com o número CAS 331-39-5. É caracterizado por sua estrutura aromática, apresentando um grupo hidroxila e um grupo ácido carboxílico, que contribuem para sua reatividade química e atividade biológica. Ácido cafeico é comumente encontrado em várias plantas, particularmente em café, frutas e vegetais, e é conhecido por suas propriedades antioxidantes. Apresenta uma gama de atividades biológicas, incluindo efeitos anti-inflamatórios, antimicrobianos e potenciais efeitos anticancerígenos, tornando-o de interesse tanto na nutrição quanto na farmacologia. O composto é solúvel em água e solventes orgânicos, o que facilita sua extração de materiais vegetais. Ácido cafeico pode passar por várias reações químicas, como esterificação e oxidação, levando à formação de derivados que podem aumentar sua bioatividade. Seu papel no metabolismo das plantas e seus potenciais benefícios à saúde o tornaram um assunto de extensa pesquisa nos campos da bioquímica e nutrição.
Fórmula:C9H8O4
InChI:InChI=1S/C9H8O4/c10-7-3-1-6(5-8(7)11)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)
Chave InChI:InChIKey=QAIPRVGONGVQAS-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CC(O)=O)C1=CC(O)=C(O)C=C1
Sinónimos:
  • (2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoate
  • (2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
  • (2Z)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
  • 2-Propenoic acid, 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-
  • 3,4-Dihydroxybenzeneacrylic acid
  • 3,4-Dihydroxyzimtsaure
  • 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid
  • 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)Prop-2-Enoic Acid
  • 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)propenoic acid
  • 4-(2'-Carboxyvinyl)-1,2-dihydroxybenzene
  • Ver mais sinónimos
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
produtos por página.Foram encontrados 22 produtos.