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CAS 339186-36-6

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Ácido 12-octadecenoico, 9,10,11-triidroxi-, (9S,10S,11R,12Z)-

Descrição:
Ácido 12-octadecenoico, 9,10,11-triidroxi-, (9S,10S,11R,12Z)-, também conhecido como uma forma específica do ácido ricinoleico, é um ácido graxo caracterizado por sua longa cadeia de carbono e múltiplos grupos hidroxila. Este composto apresenta uma ligação dupla na configuração cis na posição 12 do carbono, contribuindo para sua natureza insaturada. A presença de três grupos hidroxila (-OH) nas posições 9, 10 e 11 aumenta sua hidrofobicidade, tornando-o mais solúvel em água em comparação com ácidos graxos típicos. Essa estrutura confere propriedades únicas, como maior reatividade e potencial para formar ligações de hidrogênio. A estereoquímica indicada pela notação (9S,10S,11R,12Z) sugere arranjos espaciais específicos dos átomos, que podem influenciar a atividade biológica e as interações do composto. O ácido 12-octadecenoico é de interesse em várias aplicações, incluindo cosméticos, produtos farmacêuticos e como um potencial composto bioativo devido às suas propriedades anti-inflamatórias e hidratantes. Suas características únicas o tornam um objeto de estudo tanto em ambientes industriais quanto de pesquisa.
Fórmula:C18H34O5
Sinónimos:
  • 12-Octadecenoic acid, 9,10,11-trihydroxy-, (9S,10S,11R,12Z)-
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