CAS 3443-84-3: 2-Oleoilglicerol

Descrição: 2-Oleoilglicerol, com o número CAS 3443-84-3, é um monoacilglicerol derivado de glicerol e ácido oleico. É caracterizado pela presença de um ácido graxo de cadeia longa (ácido oleico) esterificado ao segundo carbono da espinha dorsal de glicerol. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água devido à sua natureza hidrofóbica. 2-Oleoilglicerol é conhecido por seu papel em vários processos biológicos, incluindo atuar como uma molécula sinalizadora no metabolismo lipídico e na inflamação. Também pode servir como um emulsificante em formulações alimentares e cosméticas, melhorando a estabilidade e a textura dos produtos. Além disso, tem aplicações potenciais em farmacêuticos e nutracêuticos devido às suas propriedades bioativas. O composto é geralmente considerado seguro para consumo e uso em várias aplicações, embora seus efeitos específicos possam variar dependendo da concentração e do contexto.

Fórmula: C₂₁H₄₀O₄

InChI: InChI=1S/C21H40O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-20(18-22)19-23/h9-10,20,22-23H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9-

Chave InChI: InChIKey=UPWGQKDVAURUGE-KTKRTIGZSA-N

SMILES: O=C(OC(CO)CO)CCCCCCCC=CCCCCCCCC

Sinónimos:

• 9-Octadecenoic acid (Z)-, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl ester
• 2-Monoolein
• Olein, 2-mono-
• 2-Oleoyl glycerol ether
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl ester

2-MONOOLEIN

CAS: 3443-84-3

• Fórmula: C₂₁H₄₀O₄
• Pureza: 98%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 356.5399

2-Oleoylglycerol

CAS: 3443-84-3

2-Oleoylglycerol is a lipid found in palm kernels that acts as a GPR119 agonist with …

• Fórmula: C₂₁H₄₀O₄
• Pureza: 98%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 356.54

2-Monoolein

CAS: 3443-84-3

• Fórmula: C21H40O4
• Pureza: >95%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 356.54

2-OG

CAS: 3443-84-3

2-OG is a plant lipid that has been shown to have anti-fungal properties. It inhibits …

• Fórmula: C₂₁H₄₀O₄
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 356.54 g/mol