CAS 35194-39-9
:etil non-8-enoato
Descrição:
etil non-8-enoato, com o número CAS 35194-39-9, é um éster derivado da reação do ácido não-8-enoico e etanol. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor frutado, característico de muitos ésteres. Possui um ponto de ebulição moderado e é geralmente solúvel em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água devido à sua natureza hidrofóbica. etil non-8-enoato é frequentemente utilizado na indústria de sabores e fragrâncias, contribuindo para o aroma de várias frutas. Sua estrutura química inclui uma longa cadeia de carbono, que influencia suas propriedades físicas e reatividade. O composto é estável em condições normais, mas pode sofrer hidrólise na presença de ácidos ou bases fortes. Os dados de segurança indicam que, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos. No geral, etil non-8-enoato é um composto versátil com aplicações em produtos industriais e de consumo.
Fórmula:C11H20O2
InChI:InChI=1/C11H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11(12)13-4-2/h3H,1,4-10H2,2H3
SMILES:C=CCCCCCCC(=O)OCC
Sinónimos:- 8-Nonenoic acid, ethyl ester
- Ethyl 8-Nonenoate
- Ethylnon-8-enoate97%
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