CAS 3681-82-1

Acetato de (E)-3-hexenila

Descrição:

Acetato de (E)-3-hexenila é um composto orgânico classificado como um éster, especificamente derivado do ácido hexenoico e do etanol. É caracterizado por seu aroma agradável e frutado, frequentemente associado a maçã verde ou grama recém-cortada, tornando-se uma escolha popular nas indústrias de sabores e fragrâncias. O composto tem uma fórmula molecular de C8H14O2 e apresenta uma ligação dupla em sua cadeia de carbono, o que contribui para sua reatividade e aroma distinto. Acetato de (E)-3-hexenila é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. Seu ponto de ebulição e volatilidade o tornam adequado para uso em várias aplicações, incluindo aromatização de alimentos, perfumes e como um potencial atrativo no controle de pragas. Além disso, pode ser sintetizado através da reação de (E)-3-hexenal com ácido acético ou anidrido acético. Assim como muitos ésteres, pode sofrer hidrólise na presença de água ou ácidos, revertendo para seu álcool e ácido constituintes.

Fórmula: C₈H₁₄O₂

InChI: InChI=1S/C8H14O2/c1-3-4-5-6-7-10-8(2)9/h4-5H,3,6-7H2,1-2H3/b5-4+

Chave InChI: InChIKey=NPFVOOAXDOBMCE-SNAWJCMRSA-N

SMILES: C(C/C=C/CC)OC(C)=O

Sinónimos:

• (3E)-Hexenyl acetate
• (E)-3-Hexen-1-ol acetate
• (E)-3-Hexen-1-yl acetate
• (E)-3-Hexenyl acetate
• 3-Hexen-1-ol, 1-acetate, (3E)-
• 3-Hexen-1-ol, acetate, (3E)-
• 3-Hexen-1-ol, acetate, (E)-
• Acetic acid trans-3-hexenyl ester
• Ai3-33358
• trans-3-Hexen-1-ol acetate
• trans-3-Hexen-1-yl acetate

(E)-3-Hexenyl Acetate

CAS: 3681-82-1

Fórmula: C₈H₁₄O₂

Peso molecular: 142.20

Ref: 4Z-H-070011

(E)-Hex-3-en-1-yl Acetate

Produto Controlado

CAS: 3681-82-1

Fórmula: C₈H₁₄O₂

Cor e Forma: Colourless To Light Yellow

Peso molecular: 142.2

Ref: TR-H293640