Ivory-nut mannan, identified by its CAS number 37251-47-1, is a polysaccharide primarily derived from the seeds of the ivory nut palm (Phytelephas spp.). This biopolymer is characterized by its high molecular weight and is composed mainly of mannose units linked by β-1,4-glycosidic bonds. Ivory-nut mannan exhibits solubility in water, forming viscous solutions, which makes it useful in various applications, including food and pharmaceutical industries as a thickening agent or stabilizer. Its structural properties contribute to its ability to form gels and emulsions, enhancing the texture and stability of products. Additionally, it has potential health benefits, such as prebiotic effects, promoting gut health by supporting beneficial microbiota. The substance is also biodegradable, aligning with increasing environmental concerns regarding synthetic polymers. Overall, ivory-nut mannan is a versatile natural polymer with significant industrial and health-related applications.

Ivory-nut mannan

mannano de noz de marfim, identificado pelo seu número CAS 37251-47-1, é um polissacarídeo derivado principalmente das sementes da palmeira de noz de marfim (Phytelephas spp.). Este biopolímero é caracterizado por seu alto peso molecular e é composto principalmente por unidades de manose unidas por ligações β-1,4-glicosídicas. mannano de noz de marfim exibe solubilidade em água, formando soluções viscosas, o que o torna útil em várias aplicações, incluindo as indústrias alimentícia e farmacêutica como agente espessante ou estabilizador. Suas propriedades estruturais contribuem para sua capacidade de formar géis e emulsões, melhorando a textura e a estabilidade dos produtos. Além disso, possui potenciais benefícios à saúde, como efeitos prebióticos, promovendo a saúde intestinal ao apoiar a microbiota benéfica. A substância também é biodegradável, alinhando-se com as crescentes preocupações ambientais em relação aos polímeros sintéticos. No geral, mannano de noz de marfim é um polímero natural versátil com aplicações industriais e relacionadas à saúde significativas.

37251-47-1: mannano de noz de marfim, identificado pelo seu número CAS 37251-47-1, é um polissacarídeo derivado principalmente das sementes da palmeira de noz de marfim (Phytelephas spp.). Este biopolímero é caracterizado por seu alto peso molecular e é composto principalmente por unidades de manose unidas por ligações β-1,4-glicosídicas. mannano de noz de marfim exibe solubilidade em água, formando soluções viscosas, o que o torna útil em várias aplicações, incluindo as indústrias alimentícia e farmacêutica como agente espessante ou estabilizador. Suas propriedades estruturais contribuem para sua capacidade de formar géis e emulsões, melhorando a textura e a estabilidade dos produtos. Além disso, possui potenciais benefícios à saúde, como efeitos prebióticos, promovendo a saúde intestinal ao apoiar a microbiota benéfica. A substância também é biodegradável, alinhando-se com as crescentes preocupações ambientais em relação aos polímeros sintéticos. No geral, mannano de noz de marfim é um polímero natural versátil com aplicações industriais e relacionadas à saúde significativas.

Ivory nut mannan occurs in members of the custard apple, ebony and palm families - Ivory nut. The polysaccharide contains more than 95% mannose units linked β-(1,4) with a few a-D-galactopyranosyl units linked (1,6). It is widely used in foods, pharmaceuticals paints and explosives.

CAS 37251-47-1

mannano de noz de marfim

Mannan (ex Ivory nut)

Ref: 3D-YI45754