CAS 37288-54-3
:Endo-β-1,4-mananase
Descrição:
Endo-β-1,4-mananase, com o número CAS 37288-54-3, é uma enzima que catalisa a hidrólise de ligações β-1,4-manosídicas em polissacarídeos de manano. Esta enzima é crucial na degradação da hemicelulose, um componente principal das paredes celulares das plantas, e desempenha um papel significativo em vários processos biológicos, incluindo a digestão de materiais vegetais por herbívoros. Endo-β-1,4-mananase exibe especificidade por substratos de manano, como goma guar e goma de alfarroba, e é caracterizada por sua capacidade de produzir manooligossacarídeos como produtos de hidrólise. A enzima é tipicamente produzida por microrganismos, incluindo bactérias e fungos, e é utilizada em várias aplicações industriais, incluindo processamento de alimentos, ração animal e produção de biocombustíveis, devido à sua capacidade de melhorar a digestibilidade dos materiais vegetais. Sua atividade é influenciada por fatores como pH, temperatura e a presença de inibidores ou ativadores, tornando-a um assunto de interesse tanto na pesquisa quanto na biotecnologia industrial.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:- E.C. 3.2.1.78
- Endo-1,4-β-D-mannanase
- EC 3.2.1.78
- Mannanase, endo-1,4-β-
- Endo-β-1,4-mannanase
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
2 produtos.
endo-β-1,4-Mannanase
CAS:<p>Endo-β-1,4-Mannanase (other names Mannan endo-1,4-β-mannosidase, endo-β-1,4-mannase, β-mannanase B, β-1, 4-mannan 4-mannanohydrolase, endo-β-mannanase, β-D-mannanase, 1,4-β-D-mannan mannanohydrolase; EC 3.2.1.78) is an enzyme, catalyzing the hydrolysis of -1, 4-mannosidic linkages in mannans, glucomannans and galactomannans. One unit of Endo-β-1,4-Mannanase will release 1.0 µmole of mannose reducing-sugar per minute from a 3mg/ml mannan solution at pH 5.5 and 37degC. Expressed in U/g.</p>
