Descrição:Ácido 2-nonenoico, com o número CAS 3760-11-0, é um ácido graxo insaturado caracterizado por uma cadeia de nove carbonos e uma dupla ligação localizada no segundo carbono do grupo funcional ácido carboxílico. Essa estrutura o classifica como um ácido graxo monoinsaturado. Normalmente, é um líquido incolor a amarelo pálido com um odor distinto. A presença da dupla ligação contribui para sua reatividade, tornando-o suscetível à oxidação e polimerização sob certas condições. Ácido 2-nonenoico é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua cadeia de carbono hidrofóbica. É utilizado em várias aplicações, incluindo a síntese de surfactantes, lubrificantes e como um potencial intermediário na síntese orgânica. Além disso, sua natureza insaturada permite que participe de várias reações químicas, como hidrogenação e esterificação, que são importantes na produção de moléculas mais complexas. No geral, Ácido 2-nonenoico é um composto versátil com relevância industrial significativa.
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