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CAS 38421-90-8

:

Acetato de (E)-5-decenilo

Descrição:
Acetato de (E)-5-decenilo é um composto orgânico caracterizado por sua longa cadeia de carbono e grupos funcionais. É um éster formado a partir da reação do ácido decenoico e do etanol, apresentando uma ligação dupla na cadeia de carbono na quinta posição, o que contribui para sua natureza insaturada. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor frutado, tornando-o de interesse nas indústrias de sabores e fragrâncias. Sua estrutura molecular inclui uma cauda de hidrocarboneto hidrofóbica e um grupo acetato polar, que influencia suas propriedades de solubilidade, permitindo que seja solúvel em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. A presença da ligação dupla também afeta sua reatividade, tornando-o suscetível à oxidação e polimerização sob certas condições. Acetato de (E)-5-decenilo é utilizado em várias aplicações, incluindo como agente aromatizante e na síntese de outros compostos químicos. Os dados de segurança indicam que, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado para evitar inalação ou contato com a pele.
Fórmula:C12H22O2
InChI:InChI=1S/C12H22O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-14-12(2)13/h6-7H,3-5,8-11H2,1-2H3/b7-6+
Chave InChI:InChIKey=VTUFOIHYMMMNOM-VOTSOKGWSA-N
SMILES:C(CC/C=C/CCCC)COC(C)=O
Sinónimos:
  • (5E)-dec-5-en-1-yl acetate
  • (E)-5-Decen-1-ol acetate
  • (E)-5-Decen-1-yl acetate
  • (E)-5-Decenyl acetate
  • 5-Decen-1-o1, acetate, (E)-
  • 5-Decen-1-ol, 1-acetate, (5E)-
  • 5-Decen-1-ol, acetate, (5E)-
  • 5-Decen-1-ol, acetate, (E)-
  • 5-Decenyl acetate
  • Ai3-35123
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