CAS 39039-37-7

Ácido (5Z,8Z)-5,8-tetradecadienoico

Descrição:

Ácido (5Z,8Z)-5,8-tetradecadienoico, também conhecido como ácido 5,8-tetradecadienoico, é um ácido graxo poli-insaturado caracterizado por sua longa cadeia de carbono e dois duplos laços localizados nas posições 5 e 8 do carbono, ambos na configuração cis. Esta estrutura contribui para suas propriedades físicas e químicas únicas, incluindo um ponto de fusão relativamente baixo em comparação com ácidos graxos saturados, o que permite que permaneça líquido à temperatura ambiente. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. Este ácido graxo é de interesse em vários campos, incluindo bioquímica e nutrição, pois pode desempenhar um papel nas funções celulares e processos metabólicos. Além disso, pode ser encontrado em certos óleos vegetais e é estudado por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias. Seu número CAS, 39039-37-7, é um identificador único que facilita sua identificação em bancos de dados químicos e estruturas regulatórias.

Fórmula: C₁₄H₂₄O₂

InChI: InChI=1S/C14H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16/h6-7,9-10H,2-5,8,11-13H2,1H3,(H,15,16)/b7-6-,10-9-

Chave InChI: InChIKey=HXHZGHRLVRFQDR-HZJYTTRNSA-N

SMILES: C(\C/C=C\CCCCC)=C\CCCC(O)=O

Sinónimos:

• 5,8-Tetradecadienoic acid, (Z,Z)-
• Goshuyic acid
• 5,8-Tetradecadienoic acid, (5Z,8Z)-
• (5Z,8Z)-5,8-Tetradecadienoic acid
• (Z,Z)-5,8-Tetradecadienoic acid