CAS 39346-34-4
:L-glutamato oxidase de Streptomyces sp
Descrição:
A L-glutamato oxidase de espécies de *Streptomyces* é uma enzima que catalisa a deaminação oxidativa de L-glutamato a α-cetoglutarato, produzindo amônia e peróxido de hidrogênio como subprodutos. Esta enzima é classificada como uma oxidoredutase e desempenha um papel significativo no metabolismo de aminoácidos. É particularmente notável por sua especificidade em relação ao L-glutamato, tornando-a útil em várias aplicações bioquímicas, incluindo biossensores para detecção de glutamato e na indústria alimentícia para realce de sabor. A enzima opera de forma ideal sob condições específicas de pH e temperatura, que podem variar dependendo do organismo fonte. Além disso, a L-glutamato oxidase tem aplicações terapêuticas potenciais, particularmente no tratamento de distúrbios neurológicos, devido à sua capacidade de modular os níveis de glutamato no cérebro. Seu número CAS, 39346-34-4, é um identificador único que facilita a identificação e o estudo desta enzima na literatura científica e em bancos de dados. No geral, a L-glutamato oxidase é um biocatalisador valioso com diversas aplicações em pesquisa e indústria.
- L-GLUTAMATEOXIDASE
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L-Glutamate oxidase from streptomyces sp.
CAS:<p>L-Glutamate oxidase is a deaminating oxidoreductase that catalyzes the conversion of L-glutamate to ketoglutarate, ammonia and hydrogen peroxide. The enzyme has been shown to have significant potential for immobilization on an insoluble support such as silica gel, which would allow it to be used in assays requiring higher concentrations of substrate. This property is important for industrial applications such as biosensor development for clinical biochemistry and the food industry.</p>Pureza:Min. 95%Cor e Forma:Powder
