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CAS 39728-80-8

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Zingerol

Descrição:
Zingerol é um composto bioativo encontrado principalmente no gengibre (Zingiber officinale), conhecido por seus potenciais benefícios à saúde e usos culinários. É classificado como um composto fenólico e é reconhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antimicrobianas. Zingerol contribui para o sabor e aroma característicos do gengibre, tornando-se um componente significativo tanto na alimentação quanto na medicina tradicional. O composto tem sido estudado por seus potenciais efeitos terapêuticos, incluindo seu papel na redução de náuseas, alívio da dor muscular e possivelmente exibindo propriedades anticancerígenas. A estrutura química de Zingerol apresenta uma longa cadeia de hidrocarbonetos com múltiplos grupos funcionais, o que contribui para sua reatividade e interação com sistemas biológicos. Como produto natural, geralmente é considerado seguro para consumo, embora mais pesquisas estejam em andamento para entender completamente seus efeitos farmacológicos e mecanismos de ação. No geral, Zingerol representa uma área fascinante de estudo dentro do campo dos produtos naturais e suas aplicações em saúde e nutrição.
Fórmula:C11H16O3
InChI:InChI=1S/C11H16O3/c1-8(12)3-4-9-5-6-10(13)11(7-9)14-2/h5-8,12-13H,3-4H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=GTLGHKNKLRZSMO-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC(C)O)C1=CC(OC)=C(O)C=C1
Sinónimos:
  • 4-(3-Hydroxybutyl)-2-Methoxyphenol
  • 4-Hydroxy-3-methoxy-α-methylbenzenepropanol
  • Benzenepropanol, 4-hydroxy-3-methoxy-α-methyl-
  • Zingerol
  • 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-ol
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