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CAS 40165-89-7

:

Ácido 3-hidroxiheptadecanoico

Descrição:
Ácido 3-hidroxiheptadecanoico, com o número CAS 40165-89-7, é um ácido graxo de cadeia longa caracterizado por um grupo hidroxila (-OH) localizado no terceiro carbono de uma cadeia de ácido heptadecanoico, que consiste em 17 átomos de carbono. Este composto é classificado como um ácido graxo hidroxilado, que pode influenciar suas propriedades físicas e químicas, como solubilidade e reatividade. Tipicamente, os ácidos graxos hidroxilados exibem maior solubilidade em solventes polares em comparação com seus equivalentes não hidroxilados devido à presença do grupo hidroxila. Ácido 3-hidroxiheptadecanoico pode participar de vários processos bioquímicos e pode estar envolvido na síntese de lipídios bioativos. Suas características estruturais também podem contribuir para suas potenciais aplicações em farmacêuticos, cosméticos e indústrias alimentícias, onde pode servir como emulsificante ou estabilizador. Além disso, a presença do grupo hidroxila pode aumentar sua funcionalidade em sistemas biológicos, potencialmente influenciando as propriedades das membranas celulares e as vias de sinalização. No geral, este composto representa uma classe única de ácidos graxos com diversas aplicações e importância biológica.
Fórmula:C17H34O3
InChI:InChI=1S/C17H34O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-16(18)15-17(19)20/h16,18H,2-15H2,1H3,(H,19,20)
Chave InChI:InChIKey=FWZUXWSQLNHYIC-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCCCC)C(CC(O)=O)O
Sinónimos:
  • 3-Hydroxyheptadecanoic acid
  • Heptadecanoic acid, 3-hydroxy-
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