CAS 40348-72-9

Metil 2-hidroxi-4-metilpentanoato

Descrição:

Metil 2-hidroxi-4-metilpentanoato, com o número CAS 40348-72-9, é um composto éster caracterizado por seus grupos funcionais, incluindo um éster metílico e um grupo hidroxila. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um agradável odor frutado, que é comum entre os ésteres. É solúvel em solventes orgânicos e apresenta solubilidade moderada em água devido à presença do grupo hidroxila. A estrutura molecular inclui uma espinha dorsal de pentanoato ramificada, contribuindo para suas propriedades únicas. Metil 2-hidroxi-4-metilpentanoato é frequentemente utilizado em aplicações de sabor e fragrância, bem como em processos de síntese química. Sua reatividade pode ser atribuída ao grupo funcional éster, que pode passar por reações de hidrólise e transesterificação. Além disso, pode apresentar toxicidade leve, exigindo manuseio adequado e precauções de segurança em ambientes laboratoriais e industriais. No geral, este composto é de interesse tanto em aplicações industriais quanto em contextos de pesquisa devido às suas versáteis propriedades químicas.

Fórmula: C₇H₁₄O₃

InChI: InChI=1/C7H14O3/c1-5(2)4-6(8)7(9)10-3/h5-6,8H,4H2,1-3H3

Chave InChI: InChIKey=JOSNYUDSMPILKL-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(OC)=O)(CC(C)C)O

Sinónimos:

• FEMA No. 3706
• Methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate
• Methyl 2-hydroxy-4-methylpropanoate
• Methyl 2-hydroxyisocaproate
• Pentanoic acid, 2-hydroxy-4-methyl-, methyl ester
• Valeric acid, 2-hydroxy-4-methyl-, methyl ester
• Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate
• Methyl DL-2-Hydroxy-4-Methylvalerate
• 2-Hydroxy-4-methylpentanoic acid methyl ester
• aromatic,volatile,inhibit,vinegar,methyl 2 hydroxy 4 methylvalerate,microbiota,dominant,methyl 2hydroxy4methylvalerate,Zhenjiang,Inhibitor
• 4-Methyl-2-hydroxypentanoic acid methyl ester

Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate

CAS: 40348-72-9

Fórmula: C₇H₁₄O₃

Pureza: 95%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 146.1843

Ref: IN-DA00D6BH

methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate

CAS: 40348-72-9

methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 146.18g/mol

Ref: 54-BUP16224

methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate

CAS: 40348-72-9

Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate is one of dominant volatile compounds in Zhenjiang aromatic vinegar.

Fórmula: C₇H₁₄O₃

Pureza: 96.92%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 146.18

Ref: TM-T9509

methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate

CAS: 40348-72-9

Fórmula: C₇H₁₄O₃

Pureza: 97%

Peso molecular: 146.186

Ref: 10-F542078

methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate

Produto Controlado

CAS: 40348-72-9

Applications methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate (cas# 40348-72-9) is a useful research chemical.

Fórmula: C₇H₁₄O₃

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 146.18

Ref: TR-B587600

Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate

CAS: 40348-72-9

Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate is an organic compound that belongs to the class of fatty acids. It is a colorless liquid with a fruity odor. Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate has been shown to inhibit the formation of reactive oxygen species and has antioxidant potential. It also inhibits bone resorption, which may be due to its ability to reduce levels of isobutyric acid in rats and humans. Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate has been found in tropical fruits such as mangoes, durians, and papayas.

Fórmula: C₇H₁₄O₃

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 146.18 g/mol

Ref: 3D-QBA34872