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CAS 41519-23-7

:

isobutirato de cis-3-hexenila

Descrição:
isobutirato de cis-3-hexenila, com o número CAS 41519-23-7, é um éster que comumente está associado a um odor frutado e verde, reminiscentemente de grama recém-cortada ou certas frutas. É formado a partir da reação de cis-3-hexenol e ácido isobutírico. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido e é conhecido por sua volatilidade, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. Sua estrutura molecular apresenta uma cadeia de hexenila, que contribui para seu aroma característico. Em termos de solubilidade, isobutirato de cis-3-hexenila é geralmente solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. É frequentemente utilizado na indústria alimentícia como agente aromatizante e na indústria cosmética por seu cheiro. Além disso, pode ser utilizado na formulação de perfumes e outros produtos perfumados. Dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, como com qualquer substância química.
Fórmula:C10H18O2
InChI:InChI=1S/C10H18O2/c1-4-5-6-7-8-12-10(11)9(2)3/h5-6,9H,4,7-8H2,1-3H3/b6-5-
Chave InChI:InChIKey=OSMAJVWUIUORGC-WAYWQWQTSA-N
SMILES:O(C(C(C)C)=O)CC/C=C\CC
Sinónimos:
  • (3Z)-Hexenyl isobutanoate
  • (3Z)-hex-3-en-1-yl 2-methylpropanoate
  • (Z)-3-Hexen-1-yl isobutyrate
  • (Z)-3-Hexenyl isobutyrate
  • Ent 33348
  • Isobutyric acid cis-3-hexen-1-yl ester
  • Isobutyricacidcishexenylester
  • Propanoic acid, 2-methyl-, (3Z)-3-hexen-1-yl ester
  • Propanoic acid, 2-methyl-, (3Z)-3-hexenyl ester
  • Propanoic acid, 2-methyl-, 3-hexenyl ester, (Z)-
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