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CAS 4166-20-5

:

4-acetoxi-2,5-dimetil-3(2H)furanona

Descrição:
4-acetoxi-2,5-dimetil-3(2H)furanona, com o número CAS 4166-20-5, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de furanona, que inclui um anel de furan e um grupo funcional acetoxi. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma doce e frutado, frequentemente associado a sabores e fragrâncias. É solúvel em solventes orgânicos e exibe estabilidade moderada em condições padrão. A presença do grupo acetoxi contribui para sua reatividade, permitindo que participe de várias reações químicas, como esterificação e hidrólise. Este composto é de interesse nas indústrias alimentícia e de fragrâncias devido às suas propriedades aromatizantes, frequentemente utilizado para conferir um sabor frutado em produtos alimentícios. Além disso, pode ter aplicações em química orgânica sintética como um intermediário na síntese de moléculas mais complexas. Dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, assim como com qualquer substância química.
Fórmula:C8H10O4
InChI:InChI=1/C6H6O3/c1-5(7)9-6-3-2-4-8-6/h2-4H,1H3
Chave InChI:InChIKey=VPKIUOQJQJVLRW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(C)=O)C=1C(=O)C(C)OC1C
Sinónimos:
  • (2,5-Dimethyl-4-oxofuran-3-yl) acetate
  • (5R)-2,5-dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate
  • (5S)-2,5-dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate
  • 2,5-Dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate
  • 3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-2,5-dimethyl-, acetate
  • 3(2H)-furanone, 4-(acetyloxy)-2,5-dimethyl-
  • 4-(Acetyloxy)-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
  • 4-Acetoxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furfuran ketone
  • 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone acetate
  • Fraision Acetata
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