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CAS 4208-53-1

:

1-(2-Furanil)-2-metil-1-propanona

Descrição:
1-(2-Furanil)-2-metil-1-propanona, também conhecido como furfuril metil cetona, é um composto orgânico caracterizado por seu distinto anel de furan e grupo funcional cetona. Normalmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor doce e agradável que lembra caramelo ou produtos assados. Este composto é solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água. É utilizado principalmente na síntese de vários compostos orgânicos e como agente aromatizante na indústria alimentícia devido às suas propriedades aromáticas. O composto é conhecido por sua reatividade, particularmente em reações de substituição aromática eletrofílica, e pode passar por processos de oxidação e redução. As considerações de segurança incluem manuseá-lo em áreas bem ventiladas e usar equipamentos de proteção individual adequados, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos. No geral, 1-(2-Furanil)-2-metil-1-propanona é valorizado por sua estrutura química única e versatilidade em aplicações industriais e culinárias.
Fórmula:C8H10O2
InChI:InChI=1S/C8H10O2/c1-6(2)8(9)7-4-3-5-10-7/h3-6H,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=IQSLUERCHTWGDH-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(C)C)(=O)C1=CC=CO1
Sinónimos:
  • 2-Isobutyrylfuran
  • 1-Propanone, 1-(2-furyl)-2-methyl-
  • 1-(2-Furanyl)-2-methyl-1-propanone
  • 1-Propanone, 1-(2-furanyl)-2-methyl-
  • Isopropyl 2-furyl ketone
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