CAS 4268-63-7
:Ácido pentadecanóico, sal de sódio (1:1)
Descrição:
Ácido pentadecanóico, sal de sódio (1:1), também conhecido como pentadecanoato de sódio, é um sal de sódio derivado do ácido pentadecanoico, um ácido graxo saturado com uma longa cadeia de carbono. Este composto geralmente aparece como um sólido ou pó branco a off-white e é solúvel em água devido à presença do íon sódio, que aumenta sua hidrofobicidade em comparação com seu ácido graxo original. O ácido pentadecanoico em si é conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo seu papel nos processos metabólicos e sua presença em certos produtos lácteos. A forma de sal de sódio é frequentemente utilizada em várias aplicações, incluindo como surfactante, emulsificante ou na formulação de produtos de cuidados pessoais. Sua estabilidade e compatibilidade com outros ingredientes o tornam valioso tanto em produtos industriais quanto de consumo. Além disso, o ácido pentadecanoico despertou interesse na pesquisa por seus potenciais efeitos na saúde humana, particularmente em relação ao metabolismo lipídico e à inflamação. Assim como muitos derivados de ácidos graxos, é importante manuseá-lo com cuidado, seguindo as diretrizes de segurança apropriadas.
Fórmula:C15H30O2·Na
InChI:InChI=1S/C15H30O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15(16)17;/h2-14H2,1H3,(H,16,17);
Chave InChI:InChIKey=QCBCOLUJVAKRFZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCC)CCCCCC(O)=O.[Na]
Sinónimos:- Pentadecanoic acid, sodium salt
- Sodium pentadecanoate
- Pentadecanoic acid, sodium salt (1:1)
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