CAS 4358-64-9: Eritritano

Descrição: Eritritano, com o número CAS 4358-64-9, é um álcool de açúcar (poliol) que é comumente usado como um adoçante de baixa caloria em vários produtos alimentícios. É um composto que ocorre naturalmente em algumas frutas e alimentos fermentados. Eritritano é caracterizado por seu sabor doce, que é aproximadamente 60-80% tão doce quanto a sacarose, no entanto, contém significativamente menos calorias - cerca de 0,2 calorias por grama. Isso o torna uma opção atraente para aqueles que buscam reduzir a ingestão calórica sem sacrificar a doçura. Quimicamente, Eritritano é uma molécula de quatro carbonos com a fórmula C4H10O4, e é classificado como um tetritol. É altamente solúvel em água e tem um baixo índice glicêmico, tornando-o adequado para dietas diabéticas. Além disso, Eritritano é conhecido por sua tolerância digestiva, pois é absorvido principalmente no intestino delgado e excretado inalterado na urina, minimizando o desconforto gastrointestinal em comparação com outros álcoois de açúcar. Sua estabilidade sob calor e condições ácidas aumenta ainda mais sua utilidade em aplicações alimentares.

Fórmula: C₄H₈O₃

InChI: InChI=1/C4H8O3/c5-3-1-7-2-4(3)6/h3-6H,1-2H2/t3-,4+

Chave InChI: InChIKey=SSYDTHANSGMJTP-ZXZARUISNA-N

SMILES: OC1COCC1O

Sinónimos:

• (3R,4S)-Tetrahydro-3,4-furandiol
• (3R,4S)-tetrahydrofuran-3,4-diol
• (3S,4R)-Tetrahydrofuran-3,4-diol
• 3,4-Furandiol, tetrahydro-, (3R,4S)-rel-
• 3,4-Furandiol, tetrahydro-, cis-
• Erythritan
• Erythritol, 1,4-anhydro-
• Erythritol-1,4-anhydride
• cis-3,4-Dihydroxyoxolane
• cis-3,4-Dihydroxytetrahydrofuran
• cis-Oxolane-3,4-diol
• cis-Tetrahydrofuran-3,4-diol
• meso-3,4-Dihydroxytetrahydrofuran
• rel-(3R,4S)-Tetrahydro-3,4-furandiol

1,4-Anhydroerythritol

CAS: 4358-64-9

• Fórmula: C₄H₈O₃
• Pureza: >98.0%(GC)
• Cor e Forma: White or Colorless to Almost white or Almost colorless powder to lump to clear liquid
• Peso molecular: 104.11

(3R,4S)-Tetrahydrofuran-3,4-diol

CAS: 4358-64-9

• Fórmula: C₄H₈O₃
• Pureza: 98%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 104.1045

1,4-Anhydroerythritol

CAS: 4358-64-9

• Pureza: 98% min
• Cor e Forma: Pale Yellow Low-Melting Solid
• Peso molecular: 104.10g/mol

(3R,4S)-Tetrahydrofuran-3,4-diol

CAS: 4358-64-9

• Pureza: 95.0%
• Cor e Forma: Liquid, Clear
• Peso molecular: 104.1050033569336

1,4-Anhydro-D-erythritol

CAS: 4358-64-9

1,4-Anhydro-D-erythritol

CAS: 4358-64-9

Please enquire for more information about 1,4-Anhydro-D-erythritol including the price, delivery time and more detailed …

• Fórmula: C₄H₈O₃
• Pureza: Min. 95%
• Cor e Forma: Clear Liquid
• Peso molecular: 104.1 g/mol