CAS 4418-26-2

Desidroacetato de sódio

Descrição:

Desidroacetato de sódio é o sal de sódio do ácido dehidroacético, um composto comumente utilizado como conservante e agente antimicrobiano em vários produtos alimentares e cosméticos. Aparece como um pó cristalino branco a off-white e é solúvel em água, tornando-o eficaz em formulações aquosas. A substância é conhecida por sua capacidade de inibir o crescimento de bactérias, leveduras e fungos, o que contribui para seu papel na extensão da vida útil dos produtos. Desidroacetato de sódio é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) quando usado dentro de limites especificados, e muitas vezes é preferido por sua baixa toxicidade em comparação com outros conservantes. Além disso, tem um sabor suave e levemente doce, o que pode ser vantajoso em aplicações alimentares. Sua estabilidade sob várias condições de pH permite versatilidade na formulação, embora seja mais eficaz em ambientes ligeiramente ácidos. No geral, Desidroacetato de sódio é valorizado por suas propriedades conservantes, perfil de segurança e compatibilidade com uma variedade de produtos.

Fórmula: C₈H₇O₄·Na

InChI: InChI=1S/C8H7O4.Na/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4;/h3H,1-2H3;/q-1;+1

Chave InChI: InChIKey=YIOCQGHBBNGBND-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C)(=O)[C-]1C(=O)C=C(C)OC1=O.[Na+]

Sinónimos:

• 1-(3,4-Dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3-ylidene)ethanolate de sodium
• 1-(3,4-dihidro-6-metil-2,4-dioxo-2H-piran-3-iliden)etanolato de sodio
• 1-(3,4-dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyranne-3-ylidene)ethanolate de sodium
• 2H-Pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-, ion (1-), sodium
• 2H-Pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-, ion(1-), sodium (1:1)
• 2H-pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-, sodium salt (1:1)
• 3-(1-hydroxyethylidene)-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione sodium salt
• 3-Acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione sodium salt
• 3-Acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione, ion(1-), sodium
• 4-Hexenoic Acid, 2-Acetyl-5-Hydroxy-3-Oxo, Delta-Lactone, Sodium Derivative
• 4-Hexenoic acid, 2-acetyl-5-hydroxy-3-oxo-, δ-lactone, sodium deriv.
• Acetyl-5-hydroxy-3-oxo-4-henenoic acid, delta-lactone, sodium deriv.
• Acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione, sodium
• DHA-sodium
• DHN
• Dehydracetsaeure-Na-Salz
• Dehydroacetic Acid Sodium Salt
• Dehydroacetic acid, sodium deriv.
• Dha-S
• Harven
• Natrium-1-(3,4-dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3-yliden)ethanolat
• New Side S 01
• Prevan
• Pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-, ion(1-), sodium
• Tristat SDHA
• sodium 1-(3,4-dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3-ylidene)ethanolate
• sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate
• sodium 3-acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione
• sodium 3-acetyl-6-methyl-4-oxo-4H-pyran-2-olate

Sodium dehydroacetate, 97%

CAS: 4418-26-2

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Fórmula: C₈H₇NaO₄

Pureza: 97%

Cor e Forma: White to pale cream, Powder

Peso molecular: 190.13

Ref: 02-B21060

Dehydroacetic acid sodium

CAS: 4418-26-2

Fórmula: C₈H₇NaO₄

Pureza: 98%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 190.1286

Ref: IN-DA003UC8

Dehydroacetic acid sodium, 10mM (in DMSO)

CAS: 4418-26-2

Dehydroacetic acid sodium, 10mM (in DMSO)

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 190.13g/mol

Ref: 54-BUP19014

Sodium 3-Acetyl-6-Methyl-2,4-Dioxo-3,4-Dihydro-2H-Pyran-3-Ide

CAS: 4418-26-2

Sodium 3-Acetyl-6-Methyl-2,4-Dioxo-3,4-Dihydro-2H-Pyran-3-Ide

Pureza: 99%

Peso molecular: 190.13g/mol

Ref: 54-OR1014977

Dehydroacetic acid sodium

CAS: 4418-26-2

Dehydroacetic acid sodium (Sodium dehydroacetate) is the salt of dehydroacetic acid, a bactericide and fungicide that is commonly used as a food preservative.

Fórmula: C₈H₇NaO₄

Pureza: 99.8%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 190.13

Ref: TM-T22427

sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate

CAS: 4418-26-2

Pureza: 98%

Peso molecular: 190.1300049

Ref: 10-F868806

Dehydroacetic Acid Sodium Salt

CAS: 4418-26-2

Applications Dehydroacetic Acid Sodium is used as a food additive, preservative, and antimicrobial agent.
References Sakaguchi, Y., et. al.: J. Appl. Toxicol., 28, 524 (2008); Sipes, N.S., et. al.: Chem. Res. Toxicol., 26, 878 (2013);

Fórmula: C₈H₇O₄·Na

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 190.129

Ref: TR-D228930

Dehydroacetic acid sodium salt

CAS: 4418-26-2

Dehydroacetic acid sodium salt is a chemical compound with the formula CH3COOCH2NaO2. It is an ionic liquid that can be used as a preservative or stabilizer in foods and other products. Dehydroacetic acid sodium salt has been shown to inhibit the growth of bacteria and fungi in biological studies. The analytical method for dehydroacetic acid sodium salt is based on x-ray diffraction data, which is used to identify its purity and concentration. The reaction solution includes dehydroacetic acid, water vapor, sodium salts, phosphorus pentoxide, and control analysis.

Fórmula: C₈H₇O₄Na

Pureza: Min. 95%

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 190.13 g/mol

Ref: 3D-FD70868