Descrição:Acetato de etilo (metiltio), com o número CAS 4455-13-4, é um composto orgânico que pertence ao grupo funcional dos ésteres. É caracterizado pelo seu odor frutado, o que o torna útil em aplicações de sabor e fragrância. A estrutura molecular consiste em um grupo etila e um grupo metiltio ligados a uma parte de acetato, contribuindo para suas propriedades únicas. Acetato de etilo (metiltio) é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido, e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto tem solubilidade limitada em água. Seu ponto de ebulição e densidade podem variar, mas geralmente apresenta volatilidade moderada. Este composto é frequentemente utilizado na síntese de outros produtos químicos e como intermediário em reações orgânicas. Além disso, pode ter aplicações na produção de vários produtos de consumo, incluindo perfumes e aromatizantes alimentares. Assim como muitos compostos orgânicos, o manuseio deve ser feito com cuidado, considerando os potenciais impactos na saúde e no meio ambiente.
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