CAS 471-15-8
:(+)-Tujona
Descrição:
(+)-Tujona é uma cetona monoterpênica encontrada principalmente em várias plantas, notavelmente no absinto (Artemisia absinthium) e na sálvia (Salvia spp.). É caracterizada por seu distinto aroma mentolado e camforado, e muitas vezes está associada ao perfil de sabor do absinto. O composto tem uma fórmula molecular de C10H16O e apresenta uma estrutura bicíclica, que contribui para suas propriedades únicas. (+)-Tujona existe em duas formas estereoisoméricas, sendo a configuração (+) a mais prevalente na natureza. Exibe volatilidade moderada e é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. Em termos de atividade biológica, a tujona foi estudada por seus potenciais efeitos neurotóxicos, particularmente em altas concentrações, e é conhecida por interagir com o sistema de receptores GABA, o que pode levar a efeitos excitantes no sistema nervoso central. Devido às suas propriedades psicoativas, o uso de tujona em alimentos e bebidas é regulamentado em muitos países. No geral, (+)-Tujona é um composto de interesse tanto em contextos culinários quanto farmacológicos.
Fórmula:C10H16O
InChI:InChI=1/C10H16O/c1-6(2)10-4-8(10)7(3)9(11)5-10/h6-8H,4-5H2,1-3H3/t7-,8+,10-/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=USMNOWBWPHYOEA-XKSSXDPKSA-N
SMILES:C(C)(C)[C@]12[C@](C1)([C@H](C)C(=O)C2)[H]
Sinónimos:- (+)-Isothujone
- (+)-Thujone
- (+)-b-Thujone
- (1S,4S,5R)-1-Isopropyl-4-methylbicyclo[3.1.0]hexan-3-one
- (1S,4S,5R)-4-methyl-1-(1-methylethyl)bicyclo[3.1.0]hexan-3-one
- .beta.-Thujone
- 3-Thujanone, (1S,4S,5R)-(+)-
- 4-Methyl-1-(1-methylethyl)-[1S-(1α,4β,5α)]-bicyclo[3.1.0]hexan-3-one
- 471-15-8
- Bicyclo[3.1.0]hexan-3-one, 4-methyl-1-(1-methylethyl)-, [1S-(1α,4β,5α)]-
- NSC 67392
- [1S-(1a,4b,5a)]-4-Methyl-1-(1-methylethyl)bicyclo[3.1.0]hexan-3-one
- bicyclo[3.1.0]hexan-3-one, 4-methyl-1-(1-methylethyl)-, (1S,4S,5R)-
- cis-Thujone
- d-Isothujone
- d-β-Thujone
- beta-Thujon
- ALPHA,BETA-THUJONE
- (+)-3-Thujone
- (E)-Thujone
- trans-Thujone
- THUJONE ALPHA AND BETA
- (-)-1-ISOPROPYL-4-METHYLBICYCLO[3.1.0]HEXAN-3-ONE
- Thujone trans
- (+)-Isothujon
- Bicyclo[3.1.0]hexan-3-one, 4-methyl-1-(1-methylethyl)-, [1S-(1alpha,4beta,5alpha)]-
- 1-ISOPROPYL-4-METHYLBICYCLO[3.1.0]HEXAN-3-ONE (CIS AND TRANS)
- Thujone cis
- THUJONE-A AND B
- ALPHA AND BETA-THUJONE
- D-beta-Thujone
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