CAS 472-89-9

(6R,6′R)-ε,ε-Caroteno

Descrição:

(6R,6′R)-ε,ε-Caroteno, com o número CAS 472-89-9, é um carotenoide, uma classe de pigmentos encontrados em plantas e alguns microrganismos. Este composto é caracterizado por sua longa cadeia de hidrocarbonetos, que consiste em uma série de ligações duplas conjugadas, contribuindo para sua vibrante cor laranja. Carotenoides como o ε,ε-Caroteno são conhecidos por suas propriedades antioxidantes, que ajudam a proteger as células dos danos oxidativos. Este isômero específico, com sua estereoisomeria única, exibe atividades biológicas específicas e pode desempenhar um papel na fotossíntese e na fotoproteção em plantas. Além de sua ocorrência natural em várias frutas e vegetais, o ε,ε-Caroteno pode ser sintetizado para uso em corantes alimentares e suplementos dietéticos. Sua estabilidade pode ser influenciada por fatores como luz, calor e oxigênio, o que pode levar à degradação e perda de cor. No geral, o ε,ε-Caroteno é significativo não apenas por suas propriedades estéticas, mas também por seus potenciais benefícios à saúde como fonte de provitamina A e outros compostos bioativos.

Fórmula: C₄₀H₅₆

InChI: InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-28,37-38H,15-16,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+/t37-,38-/m0/s1

Chave InChI: InChIKey=QABFXOMOOYWZLZ-GDBZIMIPSA-N

SMILES: C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/[C@@H]1C(C)(C)CCC=C1C)\C)\C)/C)/C)\[C@@H]2C(C)(C)CCC=C2C

Sinónimos:

• ε,ε-Carotene, (6R,6′R)-
• ε-Carotene
• ε-Carotene, all-trans-
• (6R,6′R)-ε,ε-Carotene

Epsilon-Carotene

CAS: 472-89-9

Epsilon-Carotene is a carotenoid that is found in plants. It is synthesized from beta-carotene through the action of enzymes called beta-carotene ketolases. Epsilon-Carotene can be cleaved by enzymes to produce lycopene and beta-cryptoxanthin. The biosynthesis of Epsilon-Carotene has been studied in a number of clinical studies, including the effect on human tissues and the prevention of cancer. Epsilon-Carotene has also been shown to have anti-inflammatory properties, which may be due to its ability to inhibit prostaglandin synthesis.

Fórmula: C₄₀H₅₆

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 536.87 g/mol

Ref: 3D-FC57726