CAS 485320-27-2
:Etil 7-metil-7-octenoato
Descrição:
Etil 7-metil-7-octenoato é um composto orgânico classificado como um éster, caracterizado por seu aroma frutado, o que o torna valioso em aplicações de sabor e fragrância. Apresenta uma longa cadeia de carbono, com uma ligação dupla localizada no sétimo carbono, contribuindo para sua natureza insaturada. A presença do grupo etila aumenta sua volatilidade e solubilidade em solventes orgânicos. Este composto é tipicamente incolor a amarelo pálido e pode exibir um aroma agradável e doce que lembra frutas tropicais. Sua estrutura molecular permite várias reações químicas, incluindo hidrólise e transesterificação, tornando-o útil na química orgânica sintética. Etil 7-metil-7-octenoato também é de interesse no estudo de produtos naturais e pode ser encontrado em certos óleos essenciais. Os dados de segurança indicam que, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao entrar em contato com a pele ou os olhos. No geral, suas propriedades e aplicações únicas fazem dele um composto de interesse tanto em ambientes industriais quanto de pesquisa.
Fórmula:C11H20O2
InChI:InChI=1/C11H20O2/c1-4-13-11(12)9-7-5-6-8-10(2)3/h2,4-9H2,1,3H3
Chave InChI:InChIKey=RYHNRWRFYAIXQS-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC(OCC)=O)CCCC(C)=C
Sinónimos:- 7-Octenoic acid, 7-methyl-, ethyl ester
- Ethyl 7-methyl-7-octenoate
- Ethyl 7-methyloct-7-enoate
- Ethyl7-methyloct-7-enoate97%
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