Descrição:1-(4-hidroxi-2-metoxifenil)etanona, também conhecido como acetovanilona, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura aromática e grupos funcionais. Apresenta um grupo hidroxilo fenólico e um grupo metóxi ligados a um anel benzênico, contribuindo para suas propriedades de reatividade e solubilidade. O composto possui um grupo funcional cetona, que desempenha um papel significativo em seu comportamento químico, particularmente em reações envolvendo nucleófilos. A acetovanilona é tipicamente um sólido branco a amarelo pálido com um aroma doce semelhante à baunilha, tornando-a de interesse em aplicações de sabor e fragrância. É solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água. O composto exibe propriedades antioxidantes e tem sido estudado por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios. Sua estrutura molecular permite várias modificações químicas, tornando-o um composto versátil na química orgânica sintética. Os dados de segurança indicam que deve ser manuseado com cuidado, assim como muitos compostos orgânicos, para evitar riscos potenciais à saúde.
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