CAS 496-64-0

3-Hidroxi-2-pirona

Descrição:

3-Hidroxi-2-pirona, também conhecido como maltol, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura aromática com um anel de pirona. Possui uma fórmula molecular de C6H6O3 e é reconhecido por seu distinto odor doce, semelhante ao caramelo, o que o torna útil como agente aromatizante em alimentos e bebidas. O composto é um sólido amarelo pálido à temperatura ambiente e é solúvel em água, álcool e éter, o que aumenta sua aplicabilidade em várias formulações. 3-Hidroxi-2-pirona exibe propriedades antioxidantes e tem sido estudado por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos antimicrobianos e anti-inflamatórios. Além disso, pode participar de várias reações químicas, como a formação de complexos com íons metálicos, o que tem implicações tanto em sistemas biológicos quanto em aplicações industriais. Seu número CAS, 496-64-0, é usado para identificação em bancos de dados químicos e contextos regulatórios. No geral, 3-Hidroxi-2-pirona é um composto versátil com relevância significativa tanto na ciência dos alimentos quanto na química medicinal.

Fórmula: C₅H₄O₃

InChI: InChI=1/C5H4O3/c6-4-2-1-3-8-5(4)7/h1-3,6H

Chave InChI: InChIKey=LIPRKYKMVQPYPG-UHFFFAOYSA-N

SMILES: OC=1C(=O)OC=CC1

Sinónimos:

• 2,4-Pentadienoic acid, 2,5-dihydroxy-, δ-lactone
• 2H-pyran-2-one, 3-hydroxy-
• 3-Hydroxy-2-Pyranone
• 3-Hydroxy-2-pyrone
• 3-Hydroxy-α-pyrone
• 3-Hydroxypyran-2-one
• 3-Hydroxy-2H-pyran-2-one
• 3-Hydroxy-2H-pyran-2-one
• 6-hydroxy-2H-pyran-2-one
• 2H-1-Benzopyran-2-one,6-bromo-3,8-dihydro-
• Isopyromucic acid

3-hydroxy-2H-pyran-2-one

CAS: 496-64-0

Fórmula: C₅H₄O₃

Pureza: 95%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 112.0835

Ref: IN-DA0037TH

3-Hydroxy-2H-pyran-2-one

CAS: 496-64-0

3-Hydroxy-2H-pyran-2-one

Pureza: 98%

Peso molecular: 112.08g/mol

Ref: 54-OR73949

3-Hydroxy-2-pyrone

CAS: 496-64-0

Fórmula: C₅H₄O₃

Cor e Forma: Pale Yellow Solid

Peso molecular: 112.08

Ref: 4Z-P-142007

3-Hydroxy-2-pyrone

Produto Controlado

CAS: 496-64-0

Applications 3-Hydroxy-2-pyrone

Fórmula: C₅H₄O₃

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 112.08

Ref: TR-H953733

3-Hydroxy-2H-pyran-2-one

CAS: 496-64-0

3-Hydroxy-2H-pyran-2-one is a dehydroascorbic acid analog. 3-Hydroxy-2H-pyran-2-one has been shown to inhibit HIV infection in vitro and in vivo. This compound binds to the enzyme gamma aminobutyric acid (GABA) and prevents the production of GABA, which is an inhibitor of HIV replication. 3-Hydroxy-2H-pyran-2-one also inhibits the activity of ethylene diamine, which is a precursor for nitric oxide synthesis, leading to a decrease in nitric oxide levels. The stable complex formed by 3-hydroxy 2H pyran 2 one with ethylene diamine is less reactive than the free drug, which may reduce its toxicity.

Fórmula: C₅H₄O₃

Pureza: Min. 95 Area-%

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 112.08 g/mol

Ref: 3D-FH140793

3-Hydroxy-2H-pyran-2-one

CAS: 496-64-0

Fórmula: C₅H₄O₃

Pureza: 95%

Cor e Forma: Solid, Yellow powder

Peso molecular: 112.084

Ref: 10-F091846