CAS 49773-24-2
:Etil 2-metil-2-(metiltio)propionato
Descrição:
Etil 2-metil-2-(metiltio)propionato, com o número CAS 49773-24-2, é um composto orgânico caracterizado por seu grupo funcional éster, que é típico de muitos compostos de sabor e fragrância. Apresenta uma estrutura de propionato com um grupo metiltio, contribuindo para suas propriedades químicas únicas e aplicações potenciais. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor frutado e doce, tornando-o atraente para uso em formulações de sabor e fragrância alimentares. Sua estrutura molecular inclui átomos de carbono, hidrogênio e enxofre, que influenciam sua reatividade e solubilidade em vários solventes. Etil 2-metil-2-(metiltio)propionato é geralmente estável em condições padrão, mas pode sofrer hidrólise na presença de ácidos ou bases fortes. Os dados de segurança indicam que, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos. No geral, este composto exemplifica a química diversificada dos ésteres e sua utilidade em aplicações industriais.
Fórmula:C7H14O2S
InChI:InChI=1/C7H14O2S/c1-5-9-6(8)7(2,3)10-4/h5H2,1-4H3
Chave InChI:InChIKey=JLURSSXMQSLZQL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(OCC)=O)(SC)(C)C
Sinónimos:- 2-Methylsulfanyl-2-methylpropanoic acid ethyl ester
- Ethyl 2-Methyl-2-(Methylsulfanyl)Propanoate
- Ethyl 2-methyl-2-(methylthio)propionate
- Propanoic acid, 2-methyl-2-(methylthio)-, ethyl ester
- Ethyl 2-methyl-2-(methylthio)propanoate
- Ethyl 2-methyl-2-(methylthio)proprionate
- 2-methyl-2-(methylthio)propionic acid ethyl ester
- ethyl 2-(methylthio)isobutyrate
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
2 produtos.
