CAS 499-23-0

B,B-trealose

Descrição:

B,B-trealose, também conhecido como trehalose, é um dissacarídeo não redutor composto por duas moléculas de glicose ligadas por uma ligação α,α-1,1-glicosídica. É caracterizado por sua estabilidade sob várias condições, tornando-o resistente à hidrólise e oxidação, o que contribui para seu papel como agente protetor em sistemas biológicos. A trehalose ocorre naturalmente em uma variedade de organismos, incluindo bactérias, fungos e invertebrados, onde serve como fonte de energia e ajuda a estabilizar proteínas e estruturas celulares durante condições de estresse, como desidratação ou temperaturas extremas. É solúvel em água e tem uma doçura relativamente baixa em comparação com a sacarose. Além disso, a trehalose despertou interesse nas indústrias alimentícia e farmacêutica devido aos seus potenciais benefícios à saúde, incluindo sua capacidade de aumentar a sobrevivência celular e seu papel como crioprotetor. Seu perfil de segurança está bem estabelecido e é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) para consumo. No geral, B,B-trealose é um composto versátil com relevância biológica e industrial significativa.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁

β,β-Trehalose

CAS: 499-23-0

β,β-Trehalose, a trehalose analog, supports the growth of Cuscuta shoot tips and can be cleaved by nonspecific β-glucosidase [1].

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁

Peso molecular: 342.3

Ref: TM-T80698

β,β-Trehalose

CAS: 499-23-0

β,β-Trehalose is a carbohydrate that is synthesized by the expression of a trehalose synthase enzyme from the yeast Saccharomyces cerevisiae. β,β-Trehalose is an acidic sugar with two glucose subunits. It has been shown to have an enzymatic mechanism similar to that of glucose. β,β-Trehalose has been found to increase the solubility and stability of proteins in acidic phs (pHs) by binding to hydroxyl groups on protein surfaces. β,β-Trehalose also binds to alcohols such as ethanol and methanol, which may be due to its ability to form hydrogen bonds between oxygen atoms. This sugar also forms hexamers in solution, which may contribute to its effectiveness as a stabilizer for proteins and other molecules. The optimum ph for β,β-trehalose synthesis is around 5.5-6.0 and it can be used at higher ph

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁

Pureza: Min. 99 Area-%

Cor e Forma: White Off-White Powder

Peso molecular: 342.3 g/mol

Ref: 3D-MT04989

β,β-Trehalose

Produto Controlado

CAS: 499-23-0

Applications β,β-Trehalose is a disaccharide composed of two α-glucose units. It is used in the synthesis of water-soluble bisphosphinite chiral ligands which can be used as asymmetrical hydrogenation catalysts for dehydroamino acids and their esters.
References Yonehara, K., et al.: J. Org. Chem., 64, 5593(1999)

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 342.296

Ref: TR-T499230