CAS 50-70-4: Sorbitol

Descrição: Sorbitol, com o número CAS 50-70-4, é um álcool de açúcar que é comumente usado como adoçante e umectante em vários produtos alimentícios e farmacêuticos. É um sólido cristalino incolor, inodoro e higroscópico que é solúvel em água. Sorbitol tem um sabor doce, aproximadamente 60% tão doce quanto a sacarose, e é frequentemente utilizado em produtos sem açúcar devido ao seu menor conteúdo calórico. É metabolizado lentamente no corpo, tornando-o adequado para formulações amigáveis para diabéticos. Sorbitol também exibe propriedades que ajudam a reter a umidade, tornando-o valioso em cosméticos e produtos de cuidados pessoais. Além disso, pode servir como agente de volume e estabilizador em aplicações alimentares. Quimicamente, Sorbitol é um poliol de seis carbonos, especificamente um hexitol, e sua estrutura inclui múltiplos grupos hidroxila, que contribuem para sua solubilidade e propriedades funcionais. Embora seja geralmente reconhecido como seguro (GRAS) por agências reguladoras, o consumo excessivo pode levar a desconforto gastrointestinal em algumas pessoas.

Fórmula: C₆H₁₄O₆

InChI: InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1

Chave InChI: InChIKey=FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N

SMILES: OCC(O)C(O)C(O)C(O)CO

Sinónimos:

• 7B5697N
• C*Sorbidex
• Cholaxine
• Clucitol
• Cystosol
• D-Glucitol
• D-Sorbit
• D-Sorbitol
• D-Sorbol
• Diakarmon
• Esasorb
• Glucarine
• Glucitol
• Gulitol
• Karion
• L-gulitol
• Multitol
• Neosorb
• Nivitin
• Plastilys
• Resulax
• Sionit
• Sionite
• Sionon
• Siosan
• Sorbierite
• Sorbilande
• Sorbilax
• Sorbit
• Sorbite
• Sorbitol-Syrup
• Sorbitur
• Sorbo
• Sorbol
• Sorbostyl
• Sorpart
• Glucitol, D-
• Sorbitol

D-Sorbitol Powder for molecular biology, 98%

CAS: 50-70-4

• Fórmula: C₆H₁₄O₆
• Pureza: min. 98%
• Cor e Forma: White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Peso molecular: 182.18

D-Sorbitol Powder extrapure, 98%

CAS: 50-70-4

• Fórmula: C₆H₁₄O₆
• Pureza: min. 98%
• Cor e Forma: White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Peso molecular: 182.18

D-Sorbitol Powder for tissue culture, 98%

CAS: 50-70-4

• Fórmula: C₆H₁₄O₆
• Pureza: min. 98%
• Cor e Forma: White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Peso molecular: 182.18

D-Sorbitol Powder ExiPlus, Multi-Compendial, 97%

CAS: 50-70-4

• Fórmula: C₆H₁₄O₆
• Pureza: min. 97%
• Cor e Forma: White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Peso molecular: 182.18

D-Glucitol-4,5,6-13C3

CAS: 50-70-4

Applications Isotope labelled D-Glucitol is a sugar alcohol obtained from the reduction of glucose and …

• Fórmula: C₃₁₃C₃H₁₄O₆
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 185.15