CAS 502-75-0
:Ácido 11-hidroxihexadecanóico
Descrição:
Ácido 11-hidroxihexadecanóico, também conhecido como ácido 11-hidroxipalmítico, é um ácido graxo de cadeia longa caracterizado pela presença de um grupo hidroxila no 11º carbono da cadeia do ácido hexadecanoico (ácido palmítico). Este composto é tipicamente um sólido branco e ceroso à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. O grupo hidroxila confere propriedades únicas, como maior polaridade e potencial para ligações de hidrogênio, o que pode influenciar sua reatividade e interações com outras moléculas. É frequentemente estudado por seu papel em sistemas biológicos, particularmente no metabolismo de lipídios e na estrutura de membranas. Além disso, Ácido 11-hidroxihexadecanóico pode ter aplicações no desenvolvimento de surfactantes, emulsificantes e outros produtos químicos especiais. Sua presença em várias fontes naturais, incluindo certos óleos vegetais e gorduras animais, destaca sua importância tanto na bioquímica quanto em aplicações industriais.
Fórmula:C16H32O3
InChI:InChI=1S/C16H32O3/c1-2-3-9-12-15(17)13-10-7-5-4-6-8-11-14-16(18)19/h15,17H,2-14H2,1H3,(H,18,19)
Chave InChI:InChIKey=YNQGVRJFSHTULP-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCC(O)=O)(CCCCC)O
Sinónimos:- 11-Hydroxyhexadecanoic acid
- Hexadecanoic acid, 11-hydroxy-
- 11-Hydroxypalmitic acid
- Jalapinolic acid
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Jalapinolic acid
CAS:<p>Jalapinolic acid (Builic Acid) is a hydroxypalmitic acid.</p>Fórmula:C16H32O3Pureza:99.87%Cor e Forma:SolidPeso molecular:272.42
