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CAS 50286-30-1

:

ácido miristelaídico

Descrição:
ácido miristelaídico, também conhecido como ácido 9-tetradecenoico, é um ácido graxo monoinsaturado caracterizado por uma longa cadeia de hidrocarbonetos com uma dupla ligação localizada no nono carbono a partir da extremidade do ácido carboxílico. Sua fórmula molecular é C14H26O2, e apresenta um grupo funcional ácido carboxílico, que confere propriedades ácidas. Este ácido graxo é tipicamente encontrado em várias fontes naturais, incluindo certos óleos vegetais e gorduras animais. ácido miristelaídico é notável por suas potenciais aplicações na indústria alimentícia, bem como na produção de biodiesel e outros biocombustíveis devido às suas propriedades favoráveis. A presença da dupla ligação contribui para sua reatividade e influencia suas propriedades físicas, como pontos de fusão e ebulição, que geralmente são mais baixos do que os dos ácidos graxos saturados de comprimento de cadeia semelhante. Além disso, ácido miristelaídico pode passar por várias reações químicas, incluindo hidrogenação e esterificação, tornando-se um composto versátil na síntese orgânica e aplicações industriais.
Fórmula:C14H26O2
Sinónimos:
  • 9-TRANS TETRADECENOIC ACID
  • TRANS-9-TETRADECENOIC ACID
  • (E)-9-Tetradecenoic Acid
  • 9-Tetradecenoic acid, (9E)-
  • MYRISTELAIDIC ACID
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