
CAS 503-05-9
:Ácido malvólico
Descrição:
Ácido malvólico é um ácido graxo que ocorre naturalmente, classificado como um ácido dicarboxílico, derivado principalmente das sementes da família Malvaceae, particularmente da planta do hibisco. É caracterizado por sua longa cadeia de carbono, que normalmente contém 18 átomos de carbono, e apresenta dois grupos funcionais de ácido carboxílico (-COOH) em cada extremidade da molécula. Essa estrutura contribui para suas propriedades, incluindo seu potencial como surfactante e agente emulsificante. Ácido malvólico é conhecido por sua relativamente baixa solubilidade em água, mas é solúvel em solventes orgânicos, tornando-o útil em várias aplicações químicas. Além disso, exibe atividade biológica, o que despertou interesse nos campos da farmacologia e bioquímica. O composto também é estudado por seu potencial papel na síntese de outros derivados químicos e suas aplicações nas indústrias alimentícia e cosmética. Os dados de segurança indicam que, como muitos ácidos orgânicos, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritações ou reações adversas.
Fórmula:C18H32O2
InChI:InChI=1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-9-12-16-15-17(16)13-10-7-8-11-14-18(19)20/h2-15H2,1H3,(H,19,20)
Chave InChI:InChIKey=HPSSZFFAYWBIPY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCC(O)=O)C1=C(CCCCCCCC)C1
Sinónimos:- Malvalic acid
- Halphen acid
- Malvic acid
- 1-Cyclopropene-1-heptanoic acid, 2-octyl-
- 2-Octyl-1-cyclopropene-1-heptanoic acid
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