CAS 504-99-4
:ácido 6-metiloctanoico
Descrição:
ácido 6-metiloctanoico, com o número CAS 504-99-4, é um ácido graxo de cadeia ramificada caracterizado por sua cadeia de oito carbonos e um grupo metila localizado na sexta posição de carbono. Este composto é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e possui um odor gorduroso distinto. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. A presença do grupo funcional ácido carboxílico (-COOH) confere propriedades ácidas, permitindo que participe de várias reações químicas, como esterificação e amidação. ácido 6-metiloctanoico é utilizado na síntese de ésteres para aplicações de sabor e fragrância, bem como na produção de surfactantes e lubrificantes. Sua estrutura ramificada pode influenciar suas propriedades físicas, como pontos de fusão e ebulição, em comparação com ácidos graxos de cadeia reta. Além disso, pode exibir atividade biológica, tornando-o de interesse na pesquisa bioquímica e aplicações industriais.
Fórmula:C9H18O2
InChI:InChI=1/C9H18O2/c1-3-8(2)6-4-5-7-9(10)11/h8H,3-7H2,1-2H3,(H,10,11)
SMILES:CCC(C)CCCCC(=O)O
Sinónimos:- D-6-Methyl-Octanoic Acid
- d-6-Methyloctanoic acid
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6-Methyloctanoic Acid
CAS:Produto ControladoApplications 6-Methyloctanoic acid is a branched fatty acid derivative found in ewe's milk and cheese. 6-Methyloctanoic acid is converted to lactones via antimycin biosynthetic pathways.
References Zviely, M.: Perfumer & Flavorist, 37, 30 (2012); Riclea, R.; et al.: ChemBioChem, 13, 1635 (2012).Fórmula:C9H18O2Cor e Forma:Colourless To Light YellowPeso molecular:158.24



