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CAS 5048-26-0

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Acetato de 5-hexenila

Descrição:
Acetato de 5-hexenila é um composto orgânico classificado como um éster, especificamente derivado do ácido hexenoico e do etanol. É caracterizado por sua fórmula molecular, que tipicamente consiste em átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Este composto é conhecido por seu agradável odor frutado, tornando-o útil nas indústrias de sabor e fragrância. Acetato de 5-hexenila é um líquido incolor a amarelo pálido que é relativamente volátil e tem um baixo ponto de ebulição. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. O composto pode ser sintetizado através da reação de esterificação entre o ácido 5-hexenoico e o etanol, muitas vezes na presença de um catalisador ácido. Em termos de segurança, como muitos ésteres, pode apresentar riscos se inalado ou ingerido, e precauções adequadas devem ser tomadas ao manuseá-lo. Suas aplicações se estendem além do sabor, incluindo possíveis usos em cosméticos e perfumes, onde suas propriedades aromáticas podem aumentar o apelo do produto.
Fórmula:C8H14O2
InChI:InChI=1S/C8H14O2/c1-3-4-5-6-7-10-8(2)9/h3H,1,4-7H2,2H3
Chave InChI:InChIKey=MPLWNENKBSBMFN-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCC=C)OC(C)=O
Sinónimos:
  • 6-Acetoxy-1-hexene
  • 5-Hexen-1-ol, acetate
  • 5-Hexenyl acetate
  • 5-Hexen-1-ol, 1-acetate
  • 5-Hexen-1-yl acetate
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