Sesamex, with the CAS number 51-14-9, is a chemical compound known as sesamol, which is a phenolic compound derived from sesame oil. It is characterized by its antioxidant properties, making it valuable in various applications, particularly in food preservation and cosmetics. Sesamex exhibits a light yellow to brownish color and has a distinctive aromatic odor. It is soluble in organic solvents like ethanol and ether but has limited solubility in water. The compound is known for its ability to scavenge free radicals, thereby protecting cells from oxidative stress. Additionally, sesamex has been studied for its potential health benefits, including anti-inflammatory and anti-cancer properties. Its stability and effectiveness as a natural preservative make it a popular choice in formulations aimed at enhancing shelf life and maintaining product integrity. Overall, sesamex is a versatile compound with significant implications in both food science and health-related research.

Sesamex

Sesamex, com o número CAS 51-14-9, é um composto químico conhecido como sesamol, que é um composto fenólico derivado do óleo de gergelim. É caracterizado por suas propriedades antioxidantes, tornando-o valioso em várias aplicações, particularmente na preservação de alimentos e cosméticos. Sesamex exibe uma cor amarelo claro a marrom e tem um odor aromático distinto. É solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água. O composto é conhecido por sua capacidade de eliminar radicais livres, protegendo assim as células do estresse oxidativo. Além disso, Sesamex tem sido estudado por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas. Sua estabilidade e eficácia como conservante natural o tornam uma escolha popular em formulações destinadas a aumentar a vida útil e manter a integridade do produto. No geral, Sesamex é um composto versátil com implicações significativas tanto na ciência dos alimentos quanto na pesquisa relacionada à saúde.

51-14-9: Sesamex, com o número CAS 51-14-9, é um composto químico conhecido como sesamol, que é um composto fenólico derivado do óleo de gergelim. É caracterizado por suas propriedades antioxidantes, tornando-o valioso em várias aplicações, particularmente na preservação de alimentos e cosméticos. Sesamex exibe uma cor amarelo claro a marrom e tem um odor aromático distinto. É solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água. O composto é conhecido por sua capacidade de eliminar radicais livres, protegendo assim as células do estresse oxidativo. Além disso, Sesamex tem sido estudado por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas. Sua estabilidade e eficácia como conservante natural o tornam uma escolha popular em formulações destinadas a aumentar a vida útil e manter a integridade do produto. No geral, Sesamex é um composto versátil com implicações significativas tanto na ciência dos alimentos quanto na pesquisa relacionada à saúde.

CAS 51-14-9

Sesamex

Sesamex

Ref: TM-T26187