CAS 51195-71-2

1,2-Distearoil-3-oleoil-rac-glicerol

Descrição:

1,2-Distearoil-3-oleoil-rac-glicerol, comumente referido como um tipo de glicerolipídio, é um triacilglicerol que apresenta duas cadeias de ácido esteárico (C18:0) e uma cadeia de ácido oleico (C18:1) esterificadas a um esqueleto de glicerol. Este composto é caracterizado por sua natureza hidrofóbica devido às longas cadeias de ácidos graxos, que contribuem para seu papel na formação de bicamadas lipídicas e membranas. Normalmente, é sólido à temperatura ambiente devido à presença de ácidos graxos saturados, enquanto o ácido oleico insaturado introduz certa fluidez. Este glicerolipídio é frequentemente utilizado em formulações alimentícias, farmacêuticas e cosméticas como emulsificante ou estabilizador, melhorando a textura e a consistência. Além disso, pode servir como um composto modelo em estudos de metabolismo lipídico e dinâmica de membranas. Suas propriedades, como ponto de fusão e solubilidade, podem variar com base nas condições específicas e na presença de outros componentes em uma formulação. No geral, 1,2-Distearoil-3-oleoil-rac-glicerol desempenha um papel significativo em várias aplicações bioquímicas e industriais.

Fórmula: C₅₇H₁₀₈O₆

InChI: InChI=1/C57H108O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25,28,54H,4-24,26-27,29-53H2,1-3H3/b28-25-

Chave InChI: InChIKey=YFFIQXNTTVSKJC-FVDSYPCUNA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O

Sinónimos:

• (±)-Glycerol 1,2-distearate 3-oleate
• 1,2-Distearo-3-olein
• 1-Oleo-2,3-distearin
• 1-Oleoyl distearin
• 2,3-bis(octadecanoyloxy)propyl (9E)-octadec-9-enoate
• 3-Oleo-1,2-distearin
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 2,3-bis[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl ester
• 9-Octadecenoic acid (Z)-, 2,3-bis[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl ester
• Glyceryl 1-oleate-2,3-distearate
• Olein, 2,3-distearo-1-
• Stearin, 3-oleo-1,2-di-

1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol-d5

Produto Controlado

CAS: 2190-29-6, 51195-71-2

Applications 1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol-d5 is labelled 1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol (D493520) which is used in the study of leptin resistance at the blood-brain barrier.
References Banks, W., et al.: Diabetes, 53, 1253 (2004);

Fórmula: C₅₇D₅H₁₀₃O₆

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 894.495

Ref: TR-D493522