CAS 5129-57-7
:11-metilláurico ácido metil éster
Descrição:
11-metilláurico ácido metil éster, com o número CAS 5129-57-7, é um éster derivado do ácido láurico, que é um ácido graxo de cadeia média. Este composto apresenta um grupo metila na posição 11 do carbono da cadeia do ácido láurico, influenciando suas propriedades físicas e químicas. Normalmente, aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor gorduroso característico. A presença do grupo funcional éster metílico sugere que é solúvel em solventes orgânicos, mas pode ter solubilidade limitada em água. Sua estrutura molecular contribui para suas potenciais aplicações em vários campos, incluindo cosméticos, aditivos alimentares e como surfactante. Além disso, o composto pode exibir propriedades como emulsificação e formação de espuma, tornando-o útil em formulações que requerem estabilidade e textura. Assim como muitos ésteres de ácidos graxos, espera-se que tenha baixa toxicidade, mas os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes específicas de manuseio e uso. No geral, 11-metilláurico ácido metil éster representa um produto químico versátil com aplicações em produtos industriais e de consumo.
Fórmula:C14H28O2
InChI:InChI=1/C14H28O2/c1-13(2)11-9-7-5-4-6-8-10-12-14(15)16-3/h13H,4-12H2,1-3H3
SMILES:CC(C)CCCCCCCCCC(=O)OC
Sinónimos:- Tetradecanoic Acid
- Methyl 11-Methyldodecanoate
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