CAS 51532-26-4
:Octanoato de geranilo
Descrição:
Octanoato de geranilo, com o número CAS 51532-26-4, é um éster formado a partir de geraniol e ácido octanoico. É caracterizado por seu aroma frutado e agradável, o que o torna uma escolha popular nas indústrias de fragrâncias e sabores. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido e é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. Octanoato de geranilo é conhecido por sua estabilidade em condições normais, embora possa ser sensível a calor extremo e luz, o que pode levar à degradação. Sua estrutura molecular inclui uma longa cadeia de hidrocarbonetos, contribuindo para sua natureza lipofílica. Além de seu uso em perfumaria e saborização de alimentos, Octanoato de geranilo também pode ter aplicações em cosméticos e produtos de cuidados pessoais devido às suas propriedades aromáticas. Assim como muitos ésteres, é geralmente considerado seguro para uso em aplicações alimentares e cosméticas, embora diretrizes regulatórias específicas devam sempre ser seguidas.
Fórmula:C18H32O2
InChI:InChI=1/C18H32O2/c1-5-6-7-8-9-13-18(19)20-15-14-17(4)12-10-11-16(2)3/h11,14H,5-10,12-13,15H2,1-4H3/b17-14+
Chave InChI:InChIKey=YYBMOGCOPQVSLQ-SAPNQHFASA-N
SMILES:C(\COC(CCCCCCC)=O)=C(/CCC=C(C)C)\C
Sinónimos:- (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl octanoate
- Octanoic acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-
- Octanoic acid, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
- Octanoic acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-
- Geranyl caprylate
- Geranyl octanoate
- Octanoic acid, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
- Geranyl octanoate
- Geranyl caprylate (natural)
- Geranyl caprylate
- Octanoic acid, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ester
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